糯米粉和面粉都白白嫩嫩的，看起来十分相似，但糯米粉是面粉吗？如果你有吃过用糯米粉和面粉做的食物，一定能从口感上区分这两种面粉，糯米粉口感十分软糯，而面粉相对有劲道些。但单从外表看二者区别不大呢，咋区分呢？其实面粉外形......

你做过包子吗？做过面粉发酵吗？那你知道面粉发酵有什么方法吗？下面让妈网百科告诉你面粉发酵的方法吧，具体如下：面粉发酵的方法：1、加面粉要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10......

面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的，在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物面粉发酵的时间很关键，控制不好，就会影响到面粉发酵的效果，而且加不同的酵母，它的发酵时间是不一样的，下面让妈网百科来告......

面粉的做法大全之中式点心，巧手妈妈们快来试一试吧。1、葱香手抓酥饼材料：面粉、葱花、盐、五香粉、植物油做法：（1）面粉用筷子加开水搅拌成絮状雪花块，再加适量冷水揉成柔软的面团（尽量软，但不要沾手），醒面20分钟。（2）将面团取适......

看到厨房里面面粉和糯米粉的时候，是不是很多人都是傻傻分不清楚呢？那么应该如何分清哪些是糯米粉哪些是面粉呢？对于家庭主妇来说，可能很轻松就能把糯米粉跟面粉区分开，但是对于不经常进入厨房的人来说，应该如何辨别糯米粉和......

“导读”大家都爱吃元宵汤圆，可能不会知道其实这两种食物都是用糯米粉做出来的，不过元宵是用干糯米粉做的，而汤圆则是用湿糯米粉做的。糯米粉除了做成这两种极具特色的节日食物，还能用来做糯米糕、糯米团、还有令人流口水......

五得利面粉在中国面粉市场上算是比较出名的品牌了，早期传出五得利品牌添加致癌物的传闻，但后来经商家澄清，国家质检表明那不过是一场舆论骗局。五得利集团公司下辖河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周......

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉的做法大全，一起......

打算做冰皮月饼，冰皮中的糯米粉是不可以用面粉代替的，因为糯米粉会比较糯、黏性比较好，能够做出那种香甜软糯的口感来，而普通面粉显然不具备这样的特性，那么我们在家到底该如何制作这道美食呢？小编下面就把具体做法分享给大......

炒面粉是用面粉炒制而成的一种食物。炒面粉食用方便，可以干吃，也可以开水冲泡食用。炒面粉具有缓解饥饿、补充营养的作用。功效作用炒面粉具有缓解饥饿、补充营养的作用。缓解饥饿:炒面粉含有膳食纤维、脂肪、碳水化合......

核心答案补充能量、护发、提高免疫功效与作用1、补充能量：炒面粉中含有丰富的碳水化合物及糖类，进入人体后可迅速转化成热量，使人体快速获得能量，有助消除疲劳，适合剧烈运动或长时间从事重体力劳动的人。2、护发：面粉中含有......

一直没机会做奶油奶酪面包，是因为家里缺了个烤箱？年会刚好抽到了烤箱？那你可以愉快的奶油奶酪面包做起来了。逛超市买块奶油奶酪带回家吧，卡夫、安佳、铁塔都OK，味道也是差不多的，卡夫略贵。还有，别忘了买点面粉哈。于是问题......

关于月饼，众所周知其在我国有悠久的食用历史，每个地区的饮食口味不同，经过上千年的演变，逐渐出现了多种多样的月饼饮食文化，生活中常见的月饼馅料有：核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、咸蛋黄、五仁、枣泥等......

莜麦面粉中的蛋白质含量很高，并且含有人体必需的8种氨基酸；其维生素E的含量也比大米和小麦高出许多。可以说，莜麦面粉的营养高出其他同类食物的好几倍，可给人体补充多种所需物质，是一种高营养食品。除此之外，莜麦面粉中的脂......

荞麦面粉的做法有很多种，人们对于荞麦面粉的制作也可谓是花样百出，但是对于这种富含营养价值的食材，要怎么吃才是最有营养的呢？荞麦做的荞麦面由于营养丰富，使用方便快捷，在日本关东地区是一种极受欢迎的大众食品，现在越来越......

石磨面粉是什么？石磨面粉，顾名思义就是用传统石磨研磨加工而成的，没有任何添加剂的面粉。不少家庭都主张食用石磨面粉，因为石磨面粉的营养价值更高。石磨面粉，就是经过低速研磨、低温加工而成的面粉，没有任何添加剂，在石磨的......

有机面粉和普通面粉在外表上看不出来什么区别的，一般的有机面粉是指在种植中不适用高毒性的农药和化肥，一般都采用微生物的有机肥料，这个肥料达到相应的有机食品标准，食品中的农药残留不会对人体造成危害，如果你要坚定有机......

“导读”面粉就是由小麦磨成粉末而成，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。它主要是北方的主食，比如北方人爱吃面条、爱吃馒头。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，你吃过多少种？糯米粉是面粉吗糯米......

荞麦大家肯定都听说过，很多人也都吃过。它一般被用来做成荞麦面，然后再做成各种各样的美食。荞麦面粉就是荞麦磨出来的粉。在平时的生活中，人们经常用荞麦面粉做各种美食。妈网百科就在这里为大家介绍一下荞麦面粉的一些......

2月11日卫生部、工业和信息化部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局和国家食品药品监管局等7部门发布公告(2011年第4号)，自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加面粉增白剂(过氧化苯甲酰和过氧化钙)。讨......