消除水腫、促消化、補氣益血
脆紅李是李子的品種之一，樹勢中庸，果實為正圓形或圓球形，個頭相對較小，單果重量平均在15~25克，果皮顏色為紫紅色，果肉是黃色，偶有片狀紅色，其口感酸甜。1、消除水腫：脆紅李不僅水分豐富，還具有利水作用，能加快體內多餘水分代謝、提高肝腎功能，改善肝腎失調導致的水瀦留。2、促消化：脆紅李含有豐富的果酸以及膳食纖維，進入腸道後可以促進消化液分泌、加快腸道蠕動速度，有助於提升胃腸道消化功能，從而改善消化不良和食慾不振。3、補氣益血：脆紅李還具有補益氣血的作用，因為其含有豐富的微量元素鐵，鐵元素可提高人體的造血功能，有助改善氣血虧虛、面色暗黃以及貧血等症狀。
水腫、消化不良、食慾不振者、缺鐵性貧血患者
脾胃虛弱、痰濕患者
牛奶
脆紅李不能和牛奶一起吃。因為脆紅李中含有大量的果酸，而牛奶中的蛋白質含量豐富，果酸與蛋白質相遇會結合成不易消化的物質，導致營養成分降低
辣醃
將脆紅李洗淨，用刀背拍裂，加上適量食鹽和白糖醃製三個小時，把醃出的鹽水倒掉後撒上辣椒蘸料和一勺白糖，攪拌均勻後即可食用。
直接食用
用鹽水仔細清洗脆紅李的表面，洗乾淨後直接嚼食。
