今日為廿四節氣的“清明”，每年的4月4日前後太陽到達黃經15度時開始。清代《京歲時勝》記載:萬物成長時，安靜清潔，所謂清明。這時，冷温空氣激烈衝突，海洋上空的暖濕空氣越來越強化，經常與南下的冷温空氣相遇，形成了突然變冷......

花鰱魚的做法非常多樣化，花鰱魚的每個部分都可以單獨用來煮特色菜式。花鰱魚的做法有哪些？下面推薦兩款美味花鰱魚的做法。清燉花鰱魚主料花鰱魚4000g，香菜1棵，幹辣椒4顆，葱1棵，姜2片，啤酒1罐，白糖適量，白醋適量做法：1、刮魚鱗，......

「導讀」花鰱魚因其魚頭夠大，口感極棒而在淡水魚界佔有重要的地位，雖説肉質沒有草魚好吃，可是卻因為價格比草魚便宜，因此不少餐館都喜歡用花鰱魚的肉來做水煮魚片、酸菜魚等菜式。很多人都認為使用花鰱魚對身體有很多的好......

鰱魚有花鰱魚和白鰱魚，兩種魚類長相相似，一般人不懂得區分，但是肉質口感卻又存在着差異，我們平時食用的其實也是花鰱魚為主，一些不會辨別的人，很有可能買了白鰱魚當花鰱魚來吃也不知道，所以我們要學會抓住一些細小的差異，把花......

「導讀」西蘭花炒魷魚怎麼樣呢？魷魚，也稱“柔魚”，在台灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是......

「導讀」現在人們的生活節奏快，工作壓力也很多，熬夜加班是不可避免的事情，但是熬夜又非常損害身體，不僅出現“熊貓眼”，皮膚粗糙等症狀，對內臟還有很大損傷，這就需要用食療好好補補啦。墨魚燉五花肉，海鮮配肉類，海陸搭配，是熬夜......

「導讀」目魚可以説全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。將目魚切花醬爆而成的醬爆目魚花，不僅賣相好，營養價值更是豐富無比，用目魚切成的目魚花，為這道美味增添了不少的“姿色”，因此也贏得了不......

「導讀」花鰱的外形似鰱魚，但是體側扁，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。所以，花鰱也稱“胖頭魚”。大家到市場上買花鰱的時候，以此辨認是最方便的。花鰱生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裏，多分佈在水的中上層。花鰱的營養......

「導讀」目魚花是由新鮮目魚經過特殊刀法切好並烹飪而成，看起來也令人更有食慾。而且本身目魚的營養價值也很高，這種做法可謂是內外兼備。目魚花常見於酒樓、餐廳，一般人假如刀工不好恐怕有點難駕馭。那麼，目魚花的做法有......

目魚花在餐廳經常出現，然而大家卻並不知道目魚花是什麼，目魚花造型獨特，口感爽滑，非常受大家的喜愛，下面百科就來告訴大家目魚花是什麼，這樣大家在食用的時候就能夠感知食物的神祕力量了！烏賊去頭，經過清洗、切刀，然後放開水中......

無論是蒸、煮、煎、炒、紅燒、炸還是煮湯，花鰱魚樣樣皆宜。也因為部分花鰱魚身形比較龐大，有些人還會將花鰱魚一魚多吃，可是無論怎樣吃，烹飪方式和技巧都是美味的關鍵。下面推薦兩道重口味的花鰱魚做法給大家，怕腥的親們可......

花膠是什麼魚？對於這個問題，不熟悉花膠的人估計就很難回答了，花膠其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前，1600多年前的《齊民要術》就記載了關於花膠的相關信息。花膠的質......

「導讀」目魚就是烏賊，烏賊分佈於世界各大洋，主要生活在熱帶和温帶沿岸淺水中，許多朋友都不知道目魚花是什麼，下面媽媽網百科就來告訴大家目魚花是什麼。目魚花是什麼目魚花在餐廳經常出現，然而大家卻並不知道目魚花是什麼......

「導讀」作為“海八珍”之一的鮑魚含有豐富蛋白質以及較多的鈣、鎂、鐵和維生素A等營養元素，富含球蛋白，能夠滋陰補陽，治療月經不調等症狀；花膠富含膠原蛋白和多種維生素，對於皮膚滋補是一個既實惠又奢華的佳品。鮑魚花膠......

醬爆目魚花的主要食材就是目魚，目魚花就是用目魚切花而成的，它不僅外觀好看，味道也是極好的。想要將這道醬爆目魚花做的好看又好吃，最關鍵的就是目魚的切花方法了。那麼，怎樣切目魚花才既好看又好吃呢？方法一要切目魚，一定要......

目魚花本身的口感就很有彈性，再加上配料和火候的搭配，看似不起眼的一道菜卻變得色香味俱全，而且營養價值也很高。很多人都喜歡吃目魚花，但是卻不懂如何製作，下面一起來看看目魚花的做法吧。1、爆炒目魚花主料：目魚350克，香菇......

「導讀」花鰱魚也就是我們常説的鱅魚，我國四大家魚之一。花鰱魚還被人稱作胖頭魚、大頭魚、黑鰱等。花鰱魚是日常經常食用的魚類之一，體型比較大，特別是頭部，因此其頭部也經常被用作單獨烹飪中。花鰱魚的烹飪方式很多，不同......

「導讀」“只要和最愛的人在一起，鹹魚白菜也很美味”，鹹魚歷來都被認作是最低廉的食材，甚至是生活水平低下的代表，但拋開附加在它身上的“刻板印象”，它就是一種非常好的食材。鹹魚口感比較乾硬，配上五花肉的肥美，一道鹹魚蒸......

「導讀」魷魚大家都吃過，腰花也是一種很常見的食材，這兩種食材一起搭配烹飪出來的魷魚爆腰花，那滋味真真是極好的。這道美味佳餚既有魷魚的鮮嫩，又有腰花的爽口，是很多人都喜歡吃的美食。魷魚爆腰花的做法魷魚大家都吃過，腰......

「導讀」愛美的姑娘應該都知道，吃食魚肉並不會比吃食雞鴨豬等肉類容易長肉，可是這樣好的東西自己又不會烹飪，想要吃到可口的花鰱魚，還得到外面去忍受可怕的味精，這樣一來似乎還是得不償失，聰明的你應該知道自己動手做好吃的......