根據最新的研究，反式脂肪酸食品對人體有害，長期食用會導致記憶喪失，影響身體功能。反式脂肪酸被廣泛添加到普通食品中，所以在每天購買食品時，應儘量避免含有反式脂肪酸的食物，以確保家庭能夠吃得更健康。1.人造奶油蛋糕房大......

這幾年，大家已經漸漸認識到反式脂肪酸的危害，反式脂肪酸也是孩子肥胖的重要原因，那麼，對孩子的危害有多大呢？什麼食物裏反式脂肪多？下面本站小編就帶來介紹。反式脂肪酸對孩子的危害有多大反式脂肪酸又叫氫化植物油，市面上常......

一天兩個麪包反式脂肪或超過標準反式脂肪可引起多種疾病，專家建議每天攝取量不超過2克西餐館、快餐店常見的人工黃油有植物奶油、植物奶油、酥油、植物奶油。事實上，他們都有一個共同的化學名稱反式脂肪，巧克力、蛋撻、......

喜歡零食的朋友，在大快朵頤的時候，偶爾會把目光投向美麗的包裝，有點困惑之後，可能會繼續自己的美味之旅。讓他們疑惑的，往往是包裝袋上那些讓他眩暈的名詞，如“反式脂肪酸”。哪些食物有反式脂肪這個因潛伏在人造奶油中，並且......

面、奶油蛋糕、炸薯條……這些常見的食物是健康殺手。它所含的反式脂肪對人體非常有害，並隱藏在越來越隱藏的外觀周圍。北京協和醫院營養科主任醫師、教授餘康提醒您，在購買食物時，必須注意標籤説明。脂肪是一種主要來自......

今天是中國的元宵節和西方的情人節，餃子、元宵節、玫瑰和巧克力無疑將成為節日的主角。然而，在情人節前夕，著名的巧克力品牌德芙和明治被曝光產品中反式脂肪酸含量最高，過量攝入可能會誘發心血管疾病。反式脂肪酸危害健康......

反式脂肪酸可以説是食物背後的健康殺手，減少記憶，誘發肥胖，引起冠心病等，面對食物，如何避免反式脂肪酸的陷阱？向營養師學習這四個技巧。第一招:油炸烤。所謂焗烤就是將食物調好味，用錫箔紙包好，放入烤箱中做熟。烤的食物不直......

當然，反式脂肪成分基本為零，不能被身體接受、消化和吸收，很容易引起內分泌系統的各種障礙，是一種完全由人類生產的食品防腐劑，事實上，它也是人類身心健康"兇手"。討論反式脂肪的危害是什麼？1.降低記憶能力科學研究認為，年輕......

在油脂的化學結構中，脂肪酸的氫原子分佈在不飽和鍵的同側，稱為順式脂肪酸;反之，氫原子分佈在不飽和鍵的兩側，稱為反式脂肪酸。天然植物油的脂肪酸絕大多數均屬於順式脂肪酸，反式脂肪酸本來在天然食物中極少存在，那它是怎麼......

寶寶出生以後，家裏就會出現各種各樣的奶粉品牌，寶寶可以依附其中的營養物質保持身體健康，以保障茁壯成長。奶粉中含有植物油，對於奶粉中的植物油是反式脂肪嗎？這是人們想要了解的。首先，天然脂肪中含有少量的反式脂肪酸，它對......

本月起，在我國第一個曲奇餅乾國家行業標準宣佈執行，要求曲奇餅乾商品要在標識中標出調料明細及各類營養成分指標值含量。但有數據調查報告，顧客關心成分表和營養成分信息內容的佔比不夠20%，且僅有不上5%的人表明看得懂。......

反式脂肪酸因不易被人體吸收且容易產生健康問題，被世界衞生組織列入黑名單中，在這之後配料表中似乎很少出現它的身影。那麼反式脂肪酸都藏在哪裏？反式脂肪酸有什麼危害？下面本站小編帶來介紹。反式脂肪酸都藏在哪裏加工食......

人們不應該熟悉反脂肪酸，但它是人們日常生活中廣泛使用的物品，最重要的用途是飲食行業。許多人在食品加工中使用這種物質。由於它被應用於人們的飲食中，人們特別關注它是否對人體有害。讓我們詳細介紹一下什麼是反脂肪酸......

什麼是反式脂肪酸？這個名字很多人聽説不知道，其實我們的日常生活到處都有。咖啡夥伴、脆餅乾、薯條、巧克力派、冰淇淋、珍珠奶茶……我們經常吃的食物其實含有很多反式脂肪酸。反式脂肪酸可不是什麼好東西危害不少，下面......

也被稱為反式脂肪酸，過量攝入反式脂肪酸會導致血液膽固醇升高，從而增加心血管疾病的風險。被稱為"餐桌上的定時炸彈"反式脂肪酸主要來自植物油，部分氫化。它具有耐高温、不易變質、儲存時間長等特點，廣泛應用於蛋糕、餅......

國家食品安全風險評估中心2013年3月18日發佈《重新認識反式脂肪酸》，對食品中反式脂肪酸的有關問題進行了解答。我認為其中比較重要的觀點有：1.雖然廣泛用於食品加工的氫化油一直因含有反式脂肪酸被詬病，但“精煉植物油......

社會有一個叫肥宅的羣體，這個羣體最重要的食物是各種零食，比如薯片、麪包、餅乾等等。這些零食大多含有反式脂肪酸，對人體有害，容易使人肥胖、心血管疾病等。人們應該多吃不含反式脂肪酸的零食。我們來介紹一下不含反式脂......

植脂末主要是改善食物的口感，很多人一聽到植脂末就開始抵制，主要是因為反式脂肪酸，那麼，植脂末就是反式脂肪酸嗎？植脂末優缺點是什麼？下面本站小編就帶來介紹。植脂末就是反式脂肪酸嗎植脂末的危害其主要就來源於其中的反式......

反式脂肪酸可以説是美食背後的健康殺手，降低記憶力，誘發肥胖，引起冠心病等，面對美食，如何避免反式脂肪酸的陷阱？向營養師學習這四招吧。第一招:油炸烤。所謂焗烤就是將食物調好味，用錫箔紙包好，放入烤箱中做熟。烤的食物不直......

從本月開始，中國首個餅乾國家標準正式實施，餅乾產品要在標籤上標明原料清單和各營養指標的含量。但是，根據調查，消費者關注原料表和營養信息的比例不到20%，只有不到5%的人才能理解。這為酥餅、奶油蛋糕、咖啡夥伴中廣泛存......