清蒸海蝦做法簡單,只要將海蝦處理乾淨,下鍋一蒸就可以開吃了,簡直是懶人吃貨的理想吃法,那麼清蒸海蝦要怎麼做呢?下面我們一起來了解一下吧!
原料:
海蝦500克。葱末、薑末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。
做法:
1、海蝦剝出蝦仁,去除沙線,洗淨。
2、蝦仁用料酒、鹽、葱末、薑末拌勻,醃20分鐘入味。
3、蒜末加醬油、香油製成調味汁備用。
4、將海蝦仁放入大盤內,上蒸籠蒸15分鐘,上桌前撒上香菜段,淋上調味汁即可。