冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗,其果實均勻完整,果皮薄,吃起來甜脆爽口。冬棗的營養價值較高,其中含有多種氨基酸、維生素,具有美容養顏、補充營養的功效。
功效作用
冬棗具有美容養顏、補充營養的功效。
美容養顏:
冬棗中含有多種維生素、礦物質,這些物質對皮膚細胞代謝、細胞損傷的修復都具有有益的作用。
補充營養:
冬棗中富含維生素、氨基酸等營養物質,適量食用可以使身體相對穩定的攝入營養物質,對人體保持健康、增強體質起到積極的作用。
營養價值
冬棗中含有蛋白質、氨基酸、膳食纖維以及鉀、鈉、鐵、銅等礦物元素,還含有維生素C、維生素E、B族維生素、胡蘿蔔素等營養成分。
適宜人羣
大多數人都是可以吃冬棗的,尤其適合於皮膚暗沉者。
一般人羣:
冬棗是一種爽脆可口的水果,大多數人羣都是可以食用的。
皮膚暗沉者:
冬棗中富含維生素C,可以促進皮膚細胞代謝,減少黑色素沉積,改善皮膚暗沉的情況。
禁忌人羣
糖尿病患者不宜多食。
原因:
糖尿病患者應少吃冬棗,吃一點解饞就可以了,如果像其他人羣一樣大快朵頤可能會影響血糖。
用量
根據個人食量而定,不宜暴飲暴食。
不宜同用
冬棗是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
冬棗可以直接吃,也可以榨汁、做成甜品食用。
冬棗蘋果汁:
把冬棗切成小塊,去核備用;蘋果切塊。然後冬棗、蘋果加入破壁料理機中,加入適量水、蜂蜜,榨汁即可飲用。
蜜汁燉冬棗:
將冬棗放入燉盅中,加入適量水、冰糖,小火燉1個小時,出鍋後稍稍放涼,然後淋上蜂蜜即可。
清蒸冬棗:
將新鮮的冬棗清洗乾淨之後,放入碗中,再放入上汽的蒸鍋,大火蒸15分鐘,蒸熟蒸軟後放涼,即可食用。
糖蒸冬棗:
將冬棗清洗乾淨之後,放入盤中,然後撒入50g白糖,放入上汽的蒸鍋,大火蒸15分鐘,將冬棗蒸熟至軟爛即可。
冬棗酸奶沙拉:
冬棗、馬蹄、橙子分別切成小塊,將切好的食材都放在碗中,倒入酸奶拌均勻後冷藏一會即可食用。
温馨提示
冬棗營養價值較高,對身體有益處,但凡事皆有度,“好酒不要貪杯,好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度飲食造成的負面影響。過量食用冬棗,輕者會導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適,重者則帶來嚴重的健康隱患。