慢性胃炎由於其發病原因多樣且症狀較為典型，所以不是特異性炎症，通常具有病程長、不易恢復等特點。
幽門螺桿菌感染胃黏膜、膽汁從十二指腸反流進胃部或由於自身免疫系統缺陷、年齡增長導致局部血管營養不良、分泌功能下降等原因，可能導致胃黏膜受到損傷或胃酸分泌過多，從而形成慢性胃炎。由於其成因多樣而發展速度較慢所以患病初期可能無不適症狀或表現為胃痛、胃脹等典型症狀。
由於患病時患者多表現為腹痛、腹脹、消化不良、食慾不振或糞便乾燥等典型胃部疾病症狀，無特殊表現，所以醫學上將其歸為非特異性炎症。同時由於慢性胃炎患者的疼痛或腹脹等症狀無規律性，在食辛辣刺激的食物後會有明顯感受，所以此類疾病並不易恢復，且治療療程較長。
患者應養成清淡的飲食習慣，多休息，若有不適及時就醫治療。
