不是所有好的東西都是高標價的,在生活中就有那麼些既廉價又很養生的食物,只是你還未去發現而已,這些廉價又養生的蔬菜,你知道多少呢?
1、菠菜
預防心血管疾病。菠菜富含葉酸,比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。
吃法:保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養價值能保留最多。
2、玉米和玉米鬚
降血壓。玉米鬚有利尿作用,幫助穩定血壓。
吃法:玉米洗淨加水,煮成粥,玉米鬚煮水當茶喝。
3、薏仁
降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬於水溶性纖維,可加速肝臟排出膽固醇。
吃法:薏仁湯易增加熱量,最好將薏仁煮成飯。
4、海帶
預防血管阻塞。海帶屬於水溶性纖維,可加速膽固醇排出體外,還能預防動脈硬化。
吃法:海帶本身含鈉,吃時少加調味料。
5、黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸,可以維持血管彈性,預防動脈粥狀硬化。
法:嚼碎。芝麻的營養成分藏在種子裏,必須要咬碎殼才有效。
6、黃豆