如果你想烹製出美味的鯊魚皮來給家人吃,不妨來跟媽網百科學兩招吧,相信會做鯊魚皮的人也不多,還是來偷師一下!
「葱段炒鯊魚」
準備材料:鯊魚皮、葱、蒜、雞精、鹽、花生油
做法:
1、將鯊魚皮用温水浸泡一晚上,用刀將鯊魚皮上的沙刮掉;
2、把鯊魚皮切成條狀備用;
3、在鍋中放入花生油,燒熱後爆香葱蒜,加入鯊魚皮煸炒;
「醋蒸鯊魚皮」
準備材料:鯊魚皮、蒜、雞精、鹽、醋、花生油
做法:
1、將幹鯊魚皮用温水浸泡一晚上,取出後用刀刮掉上面的沙子;
2、將鯊魚皮切成條狀,放入盤中;
3、把蒜、雞精、鹽、醋、花生油倒在鯊魚皮上,攪拌均勻;
將鯊魚皮上鍋隔水蒸,蒸熟即可食用。