石螺含有豐富的對人體有益的營養物質，如蛋白質、維生素、鐵和鈣，因此有着很高的食療價值。它除了是一味口感好的食材之外，還對一些疾病有輔助食療的效果。到底石螺的功效有哪些呢？
石螺味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經，具有清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。食用石螺能有效治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。另外，螺對狐臭也有顯著的療效。
從石螺的口感來看，石螺是風味獨特的美食，肉質爽脆，味鮮香甜，因此也有健胃、促進食欲的功效。這也是為什麼好多人感覺本來胃口不大，但是一吃螺肉就有點停不下來了！當然，這也與石螺的烹製手法有關。總而言之，石螺是食療功能非常強大的螺類之一，而且它的做法也很容易，不少人都通過食用石螺來有效治癒以上的病症。有需要的朋友不妨嘗試一下哦。
