市面上有售賣五味子酒,可是人們都不太放心,畢竟出現過不少酒類的食品安全事件,人們更傾向於在家裏自制五味子酒,該怎麼自制呢?
做法一:
材料:五味子50g,白酒500毫升
做法:將五味子洗淨,裝入玻璃瓶中,加入酒浸泡,瓶口密封,每日振搖一次,浸泡半個月後即可飲用。
做法二:
1、五味子用清水洗淨塵土,晾乾。
2、放入攪拌機中打碎。
3、熱鍋,把五味子粉倒入鍋中炒至乾爽。
4、把五味子放涼,裝入酒中,封口,陰涼處放15天以上。
5、15天后,泡好的五味子酒就可以喝了。
上面兩種自制的方法都算不上很複雜,一般人都能製作成功的,你也不妨試試吧。