黑芝麻，也被稱為胡麻，油麻，脂麻。黑芝麻含有豐富的脂肪和蛋白質等營養成分。健胃、保肝、促進紅細胞生長、烏髮、美容等效果。有些患者吃黑芝麻後大便變黑。這是食物引起的黑便，吃黑食物可能會大便變黑。如果患者不安，可以在醫院進行大便常規和潛血檢查。
一、誘發大便黑色的原因:
1、患消化道出血。大便呈黑色或棕黑色。臨牀上常見的誘發黑便的疾病有消化性潰瘍病、急性胃粘膜病變、胃粘膜脱垂等大便發黑的可能性。
2、患血液系統疾病。像血友病、白血病若累及消化系統，也可導致大便發黑。
3、吃藥也會使大便變黑。如補血的鐵劑、口服活性炭末等。
4、食用含鐵的食物也會使大便發黑。吃豬血、鴨血、大量牛肉、豬肝後，動物血鐵在人體腸道內形成黑色硫化鐵，大便顏色變黑。
二、黑芝麻效果:
1、烏髮明亮。黑芝麻中的水提液可以促進芝氨酸酶的分泌，促進黑色素的合成量。
2、抗衰老。黑芝麻含有豐富的營養，可以延緩人體衰老，起到很大的作用。
3、補鈣。黑芝麻含鈣量高，是補鈣的好產品。
4、降低血壓。黑芝麻鉀含量高，鈉含量少，有利於控制血壓，保持心臟健康。
