银耳莲子汤能够清热去火，补气养身，是一种老少皆宜的汤羹佳品。晚饭后，一家人围坐在沙发上，看着电视里的节目，聊着天，每人手上端着一晚暖暖的银耳莲子汤，该是多幸福的一个画面。银耳莲子汤适合哪个季节喝呢？
首先，虽然银耳的营养价值很大，是老少皆宜的营养食品，但是要注意的是银耳是凉性的，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人肚子不好。所以一般建议是适宜夏季食用，因为夏季人容易上火，体内比较燥热。
另外，如果冬天也想要喝银耳莲子汤的话，可以加一些热性的材料进去，例如核桃、红枣等，相互调和比较合适。所以银耳莲子汤一年四季都是可以饮用的，但是要注意食材之间的搭配。
