近日，某網友購買了一個藍色蛋糕，發現接觸藍色奶油的部分變藍，而且用清水也清洗不乾淨，據悉是在蛋糕裏添加了色素，網紅蛋糕吃完牙變藍是怎麼回事？食用色素超標有什麼危害？下面本站小編就帶來介紹。
7月7日，江蘇常州，張先生購買了一個蛋糕後，吃完發現藍色奶油顏色擦洗不掉。張先生表示，蛋糕是朋友訂的，當時一個朋友摸了一下奶油後用紙擦不掉，去衛生間洗也洗不掉，找蛋糕店老闆，老闆表示選的藍色就是這個樣子。張先生表示小孩子吃完牙和舌頭都是藍色的，顏色很深，懷疑是色素超標，打算今天去檢測一下。
畫面顯示，在切“網紅蛋糕”給家人分享時，發現只要是藍色蛋糕接觸到的地方，全部都被染上藍色，怎麼也清洗不掉。
女子的手上沾了一點蛋糕，整個手指被染成藍色，用清水清洗洗不乾淨，塗抹了洗手液進行清洗，仍然有藍色的殘留物。
現場有一個孩子貪嘴提前吃了兩口，結果整個舌頭變成了藍色的，而且也是無法洗掉，像極了“藍精靈”。
事情發生後，女子擔心色素會影響身體健康，就聯繫了蛋糕店，蛋糕店承認在製作時用了顏色添加劑，同時還出具了食用質檢報告。
蛋糕店老闆說：“我們添加色素是有標準的，這個是顏色一時代謝不掉，才變成這樣，過上幾天後顏色就會退掉了。”
這時有人說，蛋糕店用的不可能是食用色素，更像是直接刷的藍色油漆。
還有人說，這種“網紅蛋糕”都是工藝品，是用來拍照炫耀的，況且帶有“網紅”二字的食品，很多都不靠譜，我從來不會購買。
雖說有些色素是可以食用的，但是色素吃到肚子裏，對身體只有壞處並沒有好處，建議大家儘量購買不含明亮色彩的食物，五顏六色的食品更不要給小孩吃。
根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定，在常用的人工合成着色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用;茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量爲0.1g/kg，亮藍的最大使用量爲0.02g/kg。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等症狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。
食品添加劑是爲改善食品品質和色、香、味，以及爲防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食用超範圍或者超量添加食品添加劑的食品會對人體健康產生危害。消費者面對五顏六色、琳琅滿目的進口食品時，可向經銷商索取入境貨物檢驗檢疫證明，覈對產品上的中文標籤信息與證明是否一致，確保進口食品的合法渠道和身份，享受符合我國標準的安全食品。同時也提醒進口商，進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明之前，應當存放在檢驗檢疫機構指定或者認可的監管場所，未經檢驗檢疫機構許可擅自動用將受到行政處罰。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
