四川種出可生吃的“紅皮黃心吃着有黃瓜味”的土豆，非常適合做沙拉，這種馬鈴薯叫“紅美微”，大概每公斤售價在10元以上，喜歡吃土豆的人有口福了，可生吃土豆是怎樣的？有營養嗎？下面帶來介紹。
黃瓜番茄可以生吃，但能生吃的土豆你見過嗎?四川甘孜州巴塘縣亞日貢基地種出可以生吃的土豆“紅美微”。這種土豆紅皮紅心，鮮嫩多汁，削了皮就可以吃。
當地人稱味道不錯，和黃瓜味道差不多，可以用來做沙拉。此品種由成都雙流區對口援建，收成好的，一棵苗就能結出28個土豆。網友熱評：真是活久見！
“味道還不錯，清香微甜，做沙拉是再好不過的食材。”參與現場品嚐的劉先富一邊咀嚼一邊滿意地說。劉先富是支援巴塘縣的司機，也是個美食家。兩年前，他與雙流支援巴塘縣的隊伍一起從雙流來到巴塘，一起全程見證了馬鈴薯基地發展的全過程。
他們品嚐的馬鈴薯新品種叫“紅美微”，紅皮黃心。2020年4月，經成都雙流區對口援建指揮部牽線搭橋，由四川巴塘蜀豐農業生物技術有限責任公司引進巴塘試種，目前已進入採收季節。
脫貧奔康 尋找產業致富路
巴塘縣亞日貢鄉地處偏遠，距離巴塘縣城150餘公里，平均海拔3500米，面積960平方公里，總人口4287人。據2014年調查，全鄉8個村中就有5個貧困村，貧困戶234戶，貧困人口1096人，是國家級貧困縣巴塘縣所有鄉鎮中，貧困戶和貧困人口最多的。
近年來，在中央省州縣各級黨委政府和成都市雙流區等多方力量的支持下，亞日貢鄉幹部羣衆共同努力，於2020年2月與全縣一起摘下了貧困的帽子，解決了貧困人口“兩不愁三保障”等系列問題。
脫貧是第一步，如何能致富，成爲了亞日貢鄉黨委政府和各級援建力量共同關心的緊迫問題。
“3月初，巴塘縣亞日貢鄉黨委政府經調研決定，在轄區的6個村發展馬鈴薯產業，帶領羣衆響應黨中央號召，實施鄉村振興戰略，描繪農業農村發展新藍圖。巴塘縣政府接到亞日貢鄉政府申請後，研究決定支持亞日貢鄉產業資金320萬元，幫助亞日貢鄉發展馬鈴薯標準化種植產業。”亞日貢鄉黨委書記四郎扎巴介紹道。
技術引領 實現標準化種植
項目爭取到了，技術保障是難題。一籌莫展之際，在巴塘援建的成都雙流工作隊伸出了援手。領隊黃冕積極對接成都雙流區工商聯，於3月22日向亞日貢鄉推薦成都雙流區優秀企業進行對接。
“2020年3月28日，我們邀請了四川農科院育種栽培專家樑遠發教授對亞日貢鄉實地考察，巴塘各部門大力配合，綜合分析各方面數據後，認爲亞日貢鄉種植區域海拔約3650米，植被豐富，土地集中，腐殖土堆積層厚，土質疏鬆，病蟲害少，非常適合種薯和供應薯發展。”四川巴塘蜀豐農業生物技術有限責任公司負責人黃東介紹。
爲實現產業效益最大化，該公司免費提供技術支持，制定馬鈴薯的培育和研發、原種、栽培種薯、商品供應薯等多管齊下、一併發展的一攬子計劃，並承諾負責產品的兜底回收。樑遠發教授更是把自己新近研發的幾個新品種帶到巴塘試種。“紅美微”就是其中的代表，這個品種還是太空育種產品。
種植過程中，亞日貢鄉遇到的問題也不少。種植之初，村民有很多顧慮，多年來，他們已習慣種植青稞、玉米等作物，很難接受新事物。黃冕就帶着幹部一家一戶去做工作。洛珍是村上幹部，通過動員，他和親屬幾家最先開始示範種植。
4月5日，項目正式啓動，亞日貢轄區的6個村村民投工投勞，在四川巴塘蜀豐農業生物技術有限責任公司指導下，共計種植5個品種的馬鈴薯1431.4畝，其中，費烏瑞它360畝、青薯9號360畝、隴薯10號360畝、雲南七彩馬鈴薯351畝、實驗種植紅美微0.4畝。
豐收在即 致富奔康指日可待
站在鬱鬱蔥蔥的基地旁邊，亞日貢鄉黨委書記扎巴算起了經濟賬：“基地每畝下種3000苗，每苗保守估計產出0.8-1公斤，預計每畝產量2500公斤，按每公斤保底收購價1元計算，今年種下的馬鈴薯能給村民帶來銷售收入360萬元，實現純利潤86萬元，每畝純收入600餘元。如果行情好的話，羣衆增收的效果更好。”
“針對今年的種植情況，我們明年將免費教授羣衆堆肥技術，着力解決土壤肥力不足的問題;推廣小型機械種收，解決勞動力不足的問題;在品種選擇上，篩選一些錯季節品種，讓種植、管理和採收工作錯開當地蟲草、松茸的採挖時間，不耽誤傳統產業發展。下一步，我們還將利用這裏良好的生態環境，着力將基地建成全國全省的種源基地，幫助村集體申報有機產品，努力構築品牌效應，爲當地經濟持續發展做一些事情。”聊起未來的規劃，黃冬侃侃而談。
以上就是全部內容，請大家繼續關注。
