過敏性休克的發病原因與過敏源物質有密切的關係，過敏原物質就是導致過敏反應的外在因素，一是異種蛋白，如內泌素、酶類、海鮮製品等，還有血清藥物如抗淋巴細胞血清或抗淋巴細胞丙種球蛋白；二是藥物，如兩性黴素、局麻藥、含碘造影劑等，三是多糖類，如葡聚糖鐵等，還有病理性原因。
過敏是生活中常見的現象，對於一些易過敏人羣，在遇到過敏原時會出現過敏症狀，如打噴嚏、身上起疹子，對於一些過敏嚴重的還會導致患者出現過敏性休克，但是很多人對於過敏性休克不是很瞭解，不知道怎麼就出現這種情況了。那麼，過敏性休克的病因是什麼？
作爲過敏原引起本病的抗原性物質有：一異種性蛋白 內泌素，酶，花粉浸液，食物牛奶、硬殼果、海味，抗血清或抗淋巴細胞丙種球蛋白，職業性接觸的蛋白質，蜂類毒素。多糖類 例如葡聚糖鐵。許多常用藥物 例如抗生素青黴素、兩性黴素等，局部麻醉藥，維生素，診斷性製劑，職業性接觸的化學制劑。
絕大多數過敏性休克是典型的Ⅰ型變態反應在全身多器官，尤其是循環系的表現。外界的抗原物性物質進入體內能刺激免疫系統產生相應的抗體，其中IGE的產量，因體質不同而有較大差異。這些特異性IGE有較強的親細胞性質，能與皮膚、支氣管、血管壁等的“靶細胞”結合。
以後當同一抗原再次與已致敏的個體接觸時，就能激發引起廣泛的第Ⅰ型變態反應，其過程中釋放的各種組胺、血小板激活因子等是造成多器官水腫、滲出等臨牀表現的直接原因。人們將不存在過敏原與抗體反應的，即通過非免疫機制而發生的過敏性休克症狀與體徵稱之爲過敏樣反應。
病理改變，因本病而猝死的主要病理表現有：急性肺瘀血與過度充氣、喉頭水腫、內臟充血、肺間質水腫與出血。鏡下可見氣道粘膜下極度水腫，小氣道內分泌物增加，支氣管及肺間質內血管充血伴嗜酸性粒細胞浸潤，約百分之八十死亡病例並有心肌的竈性壞死或病變。脾、肝與腸繫膜血管也多充血伴嗜酸性粒細胞浸潤。少數病例還可有消化道出血等。
