冬天已至，伴隨着天氣的逐漸轉冷，很多疾病也開始慢慢增多，例如感冒、咳嗽、扁桃體炎這些疾病就是冬季多發病。這些疾病無論哪種得了雖然不是很嚴重，但依然會很難受，那麼大家不如先早早的做好預防工作。有這麼一種食物，大家雖然不常吃，但卻對這些疾病的預防有很大的效果——南瓜。
中醫認爲南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。食南瓜，還有治療前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。
可暖身。中醫稱，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣功效，是冬日暖身健體的好食材。關鍵是南瓜熱量低，又能促進腸胃蠕動，絕對是冬日久坐上班族的必備食材。防感冒南瓜含有非常豐富的胡蘿蔔素，這種物質是維生素A的前體，在人體中會進一步轉化成維生素A。
維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以預防上呼吸道感染。改善腸胃健康冬季是吃南瓜的季節，南瓜能改善腸胃健康，對脾胃虛弱有很好的食療效果。
我們既然說冬天吃南瓜好，那麼南瓜的到底要怎麼用才能起到冬天保健的效果呢?
緩解火藥傷人及湯火傷：生南瓜搗敷;
緩解慢性支氣管炎：南瓜500克、紅糖適量，加水煮爛服;緩解扁桃體炎：南瓜200克、金銀花30克、甘草6克、水煎每日2次;
這樣吃南瓜粥
材料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約爲2:1)。
做法：
1、將南瓜去皮、去瓤切片。鍋內放洗淨的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。
2、煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸約15分鐘左右。在15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
3、40分鐘後，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥裏，攪拌均勻。然後用小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
俗話講“病從口入”，這飲食是和咱們每天息息相關的一件事。當然不僅是食物，大家平時還要多多注意五臟的調理，吃的好了，身體也好了。所以從今天開始爲了你愛的人和愛你的人，對飲食多加用心吧。
