冰箱是人們生活中不可缺少的用品，隨着天氣的逐漸變暖，我們許多食品要放入冰箱以防腐敗變質，但也有一些食品放入冰箱反而會加劇腐敗，是不適合在冰箱裏保存的。如：
西紅柿：西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效，適宜暑熱煩渴、口感發熱、食慾不振者。但西紅柿一經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，顯得軟爛，無鮮味，失去原味。
巧克力：巧克力放入冰箱冷存後，一旦取出，在室溫條件下，很快就會在其表面結出一層白霜，極易發黴變質。巧克力應該買小一點兒的，隨買隨吃。即保持味道鮮美又保持了營養價值。
火腿：火腿放在冰箱裏，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉或結塊或鬆散，極易變質。
香蕉：香蕉含有一種特殊的氨基酸，可以幫助人體制造“開心激素”被譽爲“快樂水果”。香蕉放在12攝氏度以下的地方存儲，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：荔枝有開胃益脾、養血生津、理氣止痛的功效。是果中絕品。如把鮮荔枝放在0攝氏度的環境中放置一天，即會變黑、失去原味。
