雞肉和芹菜都是營養豐富的食物，兩者是可以一起食用的，既可以爲人體補充蛋白質、維生素、微量元素，又可以補充纖維素，對健康有很大好處。民間有認爲兩者同吃可損傷體內元氣的，這種說法沒有科學依據。
雞肉和芹菜都是生活中常見的食材，雞肉富含蛋白質，可以爲人體補充多種營養，而芹菜富含纖維素，可以促進腸道蠕動，還有抗氧化、預防動脈硬化等作用，兩種食物對健康都有很大好處。那麼，雞肉和芹菜能一起吃嗎？
1、雞肉和芹菜能一起吃嗎
雞肉和芹菜是可以一起吃的。雞肉營養豐富，含有豐富的蛋白質，和芹菜搭配，既可以爲身體補充蛋白質和微量元素，也可以補充膳食纖維，對健康是有益的。一些說法認爲雞肉與芹菜同吃可損傷人體元氣，這種說法沒有科學依據，生活中有不少人將雞肉與芹菜一起炒着吃，十分美味，對身體不會產生不良影響。
2、芹菜炒雞肉的做法
準備一隻雞大腿，將雞腿放入鍋中焯出血沫，之後撈出洗淨，將其切成小塊，將芹菜洗淨切塊，再將適量的紅辣椒、紅椒、生薑、蒜等切好，在鍋內放入適量油，在油熱之後，先放入紅辣椒、姜、蒜爆香，之後放入雞塊炒勻，加適當的水蓋上鍋蓋燜煮，約十分鐘左右雞塊變熟，此時加入芹菜翻炒1~2分鐘，再放入適量的鹽炒勻後即可出鍋。
