冬天早上喝紅糖姜水比較好，可補氣壯陽、禦寒，但不宜大量飲用。
紅糖姜水是以生薑、紅棗爲主要原料泡製或煮制的茶飲，屬於辛溫之品，適當飲用可以補血益氣、祛風散寒、活血暖身等。冬天清晨或上午寒氣較重、陰氣較盛，早上飲用紅糖姜水能夠促進陽氣的生髮和發展，喝完後會有手腳發熱的感覺，可以起到預防風邪和寒邪侵襲人體的作用。冬季屬於氣候變化明顯、溫差較大的冰冷季節，可以適當增加飲用次數，對於預防風寒感冒、增強人體對疾病的抵抗力也是有益的。對於女性還能起到暖胃、暖宮、改善痛經、使經血通暢的作用。
如果出現風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞的症狀時，大多數情況都可以使用紅糖姜水進行緩解。但是內熱熾盛者過量飲用容易導致上火，出現鼻咽幹痛、大便乾結、小便短黃、口舌生瘡等不適症狀，因此不宜大量飲用。
