排骨胡蘿蔔湯的功效與作用

實體詞

排骨胡蘿蔔湯

核心答案

補充營養、預防骨質疏鬆

功效與作用

1、補充營養：排骨中含有蛋白質、脂肪可以給人體提供優質蛋白和必需的脂肪酸。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素。將排骨和胡蘿蔔燉湯食用。要補充人體所需營養。2、預防骨質疏鬆：排骨中含有豐富的鈣質，骨質疏鬆的人羣適量食用，可有助於補充鈣質，有效預防骨質疏鬆。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

高脂血症者

不宜同食

田螺

不宜同食原因

胡蘿蔔排骨湯不能與田螺一同食用，同時食用有可能發生中毒。

食用方法

煲湯

先將排骨焯水備用，將洗淨的排骨加入適量清水煮開，煮開後加入胡蘿蔔、枸杞、紅棗等食材繼續小火煮，煮至肉爛，加入鹽和雞精，即可出鍋食用。