將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後，用清水反覆搓洗，把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麪筋。許多人會把搓出來的麪筋當做下面看看如何把一把零散的麪筋粉變爲可口的“水面筋”吧。主材：麪筋粉50......

水面筋的做法是麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後，用清水反覆搓洗，把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麪筋，然後在將洗好的麪筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，就是水面筋。水面筋是一種植物性蛋白質，有麥......

麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。水面筋是麪筋應用最爲廣泛的一種類型，也是很受歡迎的一種食物原材料。水面筋的製作工藝很簡單，將麪粉加入適量水、少許鹽、攪勻形成麪糰，接着，就是製作水面筋一道很......

水面筋的做法極多，可以葷素搭配，也可直接把水面筋充當葷菜。下面先給大家介紹水面筋的美味做法之一--水面筋燒肉！用料：主料：水面筋4個；五花肉250g；輔料：胡蘿蔔1根；青椒適量；水適量；調料食鹽1.5勺；味精少許；蔥半根；姜適量；八角1粒；幹辣......

「導讀」不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要了解自己所吃食物所含的熱量。那麼，水面筋熱量是多少？水面筋的做法是......

能吃水面的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，而且容易消化吸收，哺乳期產婦適當吃水面，能夠爲身體補充能量，提高自身的免疫力，不過應該吃過涼或過熱的水面，並且麪條也要少放調味品，以免對母乳餵養的寶寶產生不良影響......

水面筋的營養極好。水面筋蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無素，是傳統美食。下館子吃飯，大家經常會說，下館子看人氣，人氣旺證明知名度高......

「導讀」對於生活在華南地區的人們來說，水面筋可能比較陌生，更不用說水面筋炒辣椒這道菜了。其實，水面筋炒辣椒是簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。那麼，水面筋炒辣椒怎麼做好吃？營養價值又是如何的呢？孕婦能不能吃水......

水面筋塞肉在無錫，崑山一帶十分常見，它的原型還是麪筋塞肉塞肉，只是多了個“水”，它通常和雞湯一起燉着吃，或者放在火鍋或者清湯中，都是一道美味，讓我們來看看水面筋塞肉怎麼做吧。準備材料：麪筋、肉糜、蔥、姜料酒、糖、生抽......

雖然水面筋在廣州市面上都有賣，但是對於生活在華南地區的人們來說，水面筋可能比較陌生。麪筋，古語“麩”，據說是南朝梁武帝所創，因爲梁武帝喜歡吃素。水面筋其實就是將活好的面，洗去澱粉，剩下的就是生面筋，洗好的生面筋，煮了就......

「導讀」麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。簡單易做而又富有較高的營養價值，自古以來一直深受人民羣衆喜愛。水面筋則是麪筋的一種，是“煮熟了的麪筋”。那水面筋是怎麼做的呢？在家裏就能簡單做到營......

水面筋炒辣椒屬於川菜，主要原料是辣椒，口味是辣，工藝是炒。最普通的家常做法是水面筋切絲，辣椒切絲，用油鹽翻炒即可。水面筋炒辣椒是簡單促進食慾的家常菜譜，做好了香噴噴的。那麼，水面筋炒辣椒怎麼做好吃呢？主料：水面筋250克......

能吃水面易於消化吸收，還有改善貧血、增強免疫力、平衡營養的作用，產婦可將水面作爲主食，也可作爲飯後小吃，但要注意多吃營養均衡哦。......

在瞭解水面筋塞肉之前，我們先看看水面筋是什麼。水面筋是一種簡單易做而由富有較高的營養價值的高蛋白質食品，有着一般高於普通肉類和蛋類的蛋白質含量。每一百克水面筋的熱量在140卡左右，蛋白質含量爲23.5g，脂肪含量僅爲......

「導讀」水面筋塞肉，是江浙一帶家喻戶曉的家常菜色，不僅簡單易做而且營養美味。想學學怎麼做的嗎？別捉急，媽網百科這就爲你詳細解答！水面筋塞肉是什麼在瞭解水面筋塞肉之前，我們先看看水面筋是什麼。水面筋是一種簡單易做而......

能吃水面以穀物或豆類等原料製成，富含膳食纖維，易於消化吸收，對孕婦來說也是非常適合的食物，適當食用不僅能改善胃口，提高食慾，還能補充一定的營養元素。......

本質上來說，麪筋就是特殊蛋白質食品，而水面筋更是麪筋通過沸水簡單加工而成，所以水面筋能最大限度的保持麪筋的營養價值。水面筋每百克蛋白質含量爲29克，僅低於黃豆，明顯高於穀類及豬牛羊肉，而脂肪含量則低於黃豆和其它麪食......

水面筋塞肉，是江浙一帶家喻戶曉的家常菜色，不僅簡單易做而且營養美味，下面我們就來學習下怎麼做這道水面筋塞肉吧！首先，準備水面筋：在麪粉（約200g）中加鹽（2茶匙、10克），將水慢慢注入，充分攪拌，和成麪糰。把麪糰泡在水中醒20分鐘。......

水面筋是將麪粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品。麪粉經過處理加工做成水面筋後營養價值大大提高，水面筋每百克蛋白質含量爲24.2，僅低於黃豆，明顯高於穀類及豬牛羊肉，但脂肪明顯低於黃豆和其它麪食。水面筋的無......

不同的食物有產生不同的熱量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的熱量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要了解自己所吃食物所含的熱量。水面筋是物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質......