吃豬肉皮不會導致身體發胖。豬肉皮中的營養成分比較全面，脂肪含量較低，經常性食用對於人體健康有利，豬肉皮主要的營養價值主要體現於蛋白質含量高，脂肪含量低，碳水化合物高，能夠參與人體器官多項生理功能與代謝。豬肉皮中含......

豬肉中味道最濃厚的部位是頭肉和肩肉。豬頭的轉動就靠肩膀來支援，由於活動頻仍，集中了一範圍較小且質地較硬的肌肉，顯得顏色較濃，粗筋與筋膜也較多，熟豬頭肉質地較軟，香糯濃醇，肥而不膩。說起熟豬頭肉的營養價值，就不得不說其......

野豬肉瘦肉率高，而且肉質脆嫩鮮美，還含有豐富的動物蛋白和不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量極高。與家豬相比，蛋白質含量高，以粗蛋白爲主，熱量高，脂肪含量低，特別是野豬肉以瘦肉爲主，膽固醇含量比家豬低29%，並含有多種微量元素和......

「導讀」豬頭肉是一種綿延千年的中華美食。我國民間有不少以豬頭肉爲主料的名菜，如“六合豬頭肉”、“丁香頭肉”、“五彩豬頭肉”。豬頭肉味道鮮美，所以中國人的宴席上總少不了一道豬頭肉美食，而不少地方傳統節日進行祭......

在健康生活理念越來越深入人心的當下，很多人面對一樣美食時總會下意識地想它有沒有營養，吃下去之後對我們的身體有哪些好處？比如吃豬頭肉，很多人只看到它油膩的一面，而忽略了它其實也是有營養的一面的。那麼，豬頭肉的營養價......

豬肉是我們熟悉的肉類，我們常常都可以在餐桌上看到它的身影。那麼，豬肉的營養價值如何呢？我們一起來探討一下這個話題，讓大家有更多的認識。豬肉的蛋白質爲完全蛋白質，完全蛋白質富含人體必需的各種氨基酸，並且必需氨基酸的......

紅燒豬肉營養價值豐富，但原材料中，不同部位的豬肉有不一樣的營養成分和含量，所以紅燒豬肉營養價值不能一一而論。不過紅燒豬肉裏，普遍性含有豐富的蛋白質、氨基酸和一些人體所學的微量元素，以及脂肪、膽固醇等成分。醫學研......

相信很多人都知道土豬肉，也吃過不少土豬肉，但是知道土豬營養價值的人卻不多，下面且聽小編一一說給你們聽。1、蛋白質土豬的蛋白質爲完全蛋白質，含有人體必需的各種氨基酸，並且所需氨基酸的構成比例接近人體需要，因此容易被......

裏脊爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。裏脊可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、......

別看豬頭肉似乎很廉價，但它的營養價值卻是比豬肉還高哦！科學研究表明，豬頭肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬肉還含有豐富的維生素B，常常感覺體力缺乏或者身體較爲瘦弱......

豬肉脯的生產過程複雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉後腿部分剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉爲基本原料剖成薄片，然後將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料塗在肉片上，之後再將肉片平攤在一種特製的篩匾裏烘烤。豬肉......

好吃不膩的豬頭肉雖然只是一種很普通的家常食材，但是豬頭肉中還是含有豐富的營養價值。豬頭肉中含有高蛋白和人體所需脂肪酸，具有滋陰補陽的效果，如果有陰虛不足的媽友們可以經常吃點豬頭肉。如果因爲缺鐵性貧血而經常出......

豬肉丸子是一道簡單又美味的家常菜，那麼豬肉丸子除了好吃之外有什麼功效和作用呢？下面我們具體來看看豬肉丸子的營養價值吧！1、豬肉味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。2、肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等；瘦肉主要含......

豬裏脊肉富含蛋白質和脂肪酸，還可提供血紅素和半胱氨酸，有利於促進鐵吸收，改善缺鐵性貧血。豬裏脊肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，補腎養血，滋陰潤燥，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、......

有機黑豬肉近幾年來越來越受歡迎，但是黑豬肉的營養價值真的很高嗎？吃黑豬肉有養生功效嗎？爲什麼黑豬肉比普通豬肉更好吃？相信不少消費者還是對黑豬肉存在着這些疑問，下面小編就爲大家介紹一下黑豬肉的營養價值，看看黑豬肉有......

豬肉脯的營養價值高嗎？吃多了有危害嗎？相信很多人都擔心類似的問題。豬肉脯的營養成分標裏，營養素每100克中有：熱量178.83千卡，蛋白質16.94克，脂肪11.66克，碳水化合物1.74克，纖維素0.02克。豬肉脯形狀美觀，風味獨特、口感細膩......

很多人認爲豬頭肉髒兮兮的，上不了檯面，是難登大雅之堂的廉價食物。殊不知豬頭肉卻也可以算是一道美容食品，因爲它富含膠原蛋白，女性常吃能保持皮膚彈性，起到美容養顏，延緩衰老的功效哦。所以偶爾來一道豬頭肉美食也是不錯滴......

豬頭肉因其色澤紅潤，香糯濃醇，鹹甜適度，肥而不膩而早就在民間聲名鵲起。說起炒豬頭肉的營養價值，就不得不說其主料豬頭肉的營養價值了。豬頭肉營養價值比豬肉高。豬頭肉肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉......

按照上面所說，豬肉脯是算是一款很是美味的特色小吃，只是在食用過程中需要注意些什麼？豬肉脯的營養價值高嗎？我們應該如何正確的看到豬肉脯呢？豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞；流......

不說不知道吧，其貌不揚的豬頭肉其實營養價值比普通的豬肉還高呢！具體有哪些營養呢？媽網百科爲你一一細數：1、豬頭肉蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬頭肉中的蛋白質是優......