味精是指以糧食爲原料經發酵提純的穀氨酸鈉結晶，穀氨酸鈉具有治療慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇、胃酸不足等疾病的作用。味精是必不可少的調味品，雖然味精對人體沒有直接的營養價值，但它可以增加食鮮味，從而引起人們......

生活中，人們往往誤以爲味精有害而雞精無害，因此大量的食用雞精而放棄味精，殊不知，雞精使用不當時也是有害的。下面就來詳細分析雞精和味精的危害。雞精的危害：首先要知道的是，雞精並不是從母雞身上提煉的，而是在味精原料谷氨......

味精是日常家庭烹飪不可或缺的調味料，在很多菜中加入味精，味道會變好。但是，關於味精，網上有很多傳聞，據說味精會致癌。南方醫科大學南方醫院心血管內科主任醫生許頂立教授在此前的採訪中表示，味精不致癌，但促進血壓上升，應盡......

「導讀」味精的歷史悠久，是不少地區家庭飯桌上的必備品，就如同食鹽一樣，但是味精的作用又和食鹽不同，能夠起到讓菜餚更加鮮美的作用。但是味精的危害大家又是否知道呢？關注媽媽網百科味精專區，和大家一塊瞭解味精吃多了會怎......

「導讀」雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋作爲原材料，通過蒸煮、減壓、提汁等工序後，再配以鹽、糖、味精（穀氨酸鈉）、雞肉粉等物質複合而成的，具有鮮味、雞肉味的複合增鮮、增香調味料，而味精則主要是以穀氨酸爲主的調料......

「導讀」在炒菜的時候或者在熬湯的時候，都會加入味精調味，這沒有什麼問題，關鍵在於放入味精的時間。味精加熱在很多人看來是一件很正常的事情，但是，如果味精加熱的溫度和時間較長時，是會對人體產生影響的。因此，在烹飪菜餚時......

在做菜的時候，很多人都習慣下味精，但有時間烹調一些食物的時候是不能放味精的，吃什麼不能放味精呢？比如說鹼性食品，在鹼性溶液中，味精會起化學變化，產生一種具有不良氣味的穀氨酸二鈉。所以烹製鹼性食品時，不要放味精。如魷魚......

現在，很多家庭已經放棄吃味精，改吃雞精了，覺得這樣更健康。這種做法說明人們對味精和雞精有很多誤解。雞精的主要原料之一是穀氨酸鈉，穀氨酸鈉就是味精。雞精的名字給人誤解，似乎它是從雞肉或雞湯中提取的。但其實並非如此......

有研究人員表示，每道菜中放入味精的量不宜超過0.5毫克。這時候，計算好這個量就是大問題了，應該怎麼放味精纔不會過量呢？我們不需要用秤來量，因爲已經有達人給我們計算出了，0.5毫克的味精，就相當於10粒左右味精的重量，也就是說......

味精放多了，不僅會影響到食物的口感，還會對人體產生一些不好的影響。就菜餚而言，味精放多了，會使菜餚產生苦澀的味道，造成反效果，影響人們的食慾。而在對人體健康方面，味精放多，一次兩次不會有什麼影響，只會出現輕微的不良反應......

嬰兒牀是在嬰兒三個月以前十分有用處的東西，因爲能讓嬰兒好好的睡覺，還不用擔心家長會擠壓到寶寶，而且因爲大人牀上東西比較多，孩子也有一定的窒息危險，所以睡嬰兒牀是非常有好處的，而且嬰兒牀可以自己做也可以購買，那麼嬰兒......

雞精和味精最大的作用，就是用來給食物增鮮，二者食用方法得當的情況下，也還是有一定益處的。原因在於：1、雞精和味精都是用來增鮮的，能夠引發人們的食慾，並且有助於提高人體對食物的消化率。2、雞精和味精中都含有一些氨基酸......

不少人在炒菜的時候，都喜歡加味精，稍不注意之下，味精放多了，這可怎麼是好？在這裏，我們可以給出如下幾個方案，供大家參考。1、如果是煲湯的時候味精放多了，那麼最好的方法就是將湯倒出一些，然後加入煮開的水來稀釋了。2、如果是......

「導讀」在炒菜的時候，手抖了一下，問題就來了，味精放多了怎麼辦？好好的一盤菜就要這麼扔掉了嗎？不不不，今天我們就來告訴你味精放多了怎麼辦！當然了，如果是體質特殊的人羣，就最好不要吃了，比較味精吃多了還是對身體有影響的！味精......

一次味精放多，沒有太大的問題，喝喝水就能過去了，但是長期放多，就會導致人體過多的食用味精，危害就比較嚴重了。味精放多了的危害主要有：1、味精中含有鈉，長期過量食用會導致高血壓，尤其是老人，長期過量食用味精是很容易患上高......

有人說在炒涼粉的時候加入味精調味，味道會更好一些，但也有人說味精不好，味精會致癌。那麼炒涼粉的時候要不要放味精呢？從科學的角度來說，味精只有在高溫環境下才會產生有害的物質，在炒涼粉的時候自然是不宜放的，但是在涼粉炒......

從大的方面看，雞精和味精並沒有什麼明顯的區別，都是用來提鮮的調味料，但是在口感和營養成分上，雞精和味精還是有一些區別的。味精中的主要成分是穀氨酸鈉，它味道鮮美，可用以調味，但沒有什麼營養，是一種比較純粹的調味劑。而雞......

在給寶寶的食物中，一些媽媽擔心食物寶寶的食物沒什麼味道寶寶吃不慣，不知道寶寶要不加調料。那麼在平時的味精雞精會對寶寶產生傷害嗎?下面本站小編就來和大家說一說。寶寶的食物到底要不要放調料?一歲前寶寶的飲食中不......

味精和雞精都是生活中常見的調味品，用於調鮮，兩者的鈉含量都比較高，很多人在雞精和味精上不知道該怎麼選，那麼，味精和雞精有什麼區別？味精和雞精選哪個好？下面本站小編來說說。味精和雞精有什麼區別味精的主要成分是穀氨酸鈉......

鄧利“喂，您好！”電話中傳出了一位女性的響聲，乾淨利索中帶上很多着急：“我兒子不喜歡寫作業，您說應該怎麼辦呢？”“聽得出來，你尤其心急，能說說詳細情況嗎？”“例如教師佈局了6項作業，他只抄3項回家了，回家了後和我講僅有這3項......