10年前，肉毒菌被世界許多國家認可用於抗老化治療，今天作爲對抗皮膚老化的藥物注射，肉毒菌被世界上無數人使用，但很少有人知道肉毒菌免疫。過度注射肉毒菌或免疫有些人對肉毒菌先天性免疫，注射後不會產生預期效果。這些人的......

很多人對臭豆腐情有獨鍾，吃飯時常常是上頓臭豆腐，下頓臭豆腐。然而，在津津有味品嚐的同時，提醒你一下，要防止中毒。吃臭豆腐也會中毒當你食用臭豆腐後，若出現全身無力、頭痛、頭暈、食慾不振、視力模糊、眼瞼下垂、說話受阻......

夏天是個讓人又愛又恨的季節，夏天的酷熱會讓人難以忍受，但是，夏天又是植物生長的時期，其中菌類受到人們的追捧。雲南被稱作“菌的王國”，不僅種類繁多而且味道鮮美營養價值高。不同於其他菌種，青頭菌的時令性非常強，6--8月是......

夏天是個讓人又愛又恨的季節，夏天的酷熱會讓人難以忍受，但是，夏天又是植物生長的時期，其中菌類受到人們的追捧。雲南被稱作“菌的王國”，不僅種類繁多而且味道鮮美營養價值高。不同於其他菌種，青頭菌的時令性非常強，6--8月是......

各種毒蘑菇所含的毒素種類不同。多數毒蘑菇的毒性較低，中毒表現輕微。但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。當食用菌子中毒後身體會出現中毒症狀，這種情況可以利用阿托品、二巰基丙磺酸鈉、二巰丁二鈉等解毒藥物，必......

如何預防肉毒素中毒與化學污染物不同，微生物污染分佈不均勻，而且肉毒素是厭氧菌，其生存需要特定條件，有氧或少量有氧環境不利於生存。食品企業在通風、低溫、有氧環境下儲存食品原料，並在加工過程中採用恰當的高溫處理工藝......

夏天是個讓人又愛又恨的季節，夏天的酷熱會讓人難以忍受，但是，夏天又是植物生長的時期，其中菌類受到人們的追捧。雲南被稱作“菌的王國”，不僅種類繁多而且味道鮮美營養價值高。不同於其他菌種，青頭菌的時令性非常強，6--8月是......

提起菌類，我們會想起公益廣告總提醒我們：不要亂採菌類！於是，對於相對陌生的青頭菌，不少媽媽會有疑問：青頭菌有毒嗎？夏天是個讓人又愛又恨的季節，夏天的酷熱會讓人難以忍受，但是，夏天又是植物生長的時期，其中菌類受到人們的追捧。......

「導讀」雞樅菌既美味可口，又富含多種營養，是一種大衆都喜愛食用的食物。那麼，雞樅菌有毒嗎？雞樅菌的功效有哪些呢？雞樅菌的營養價值有哪些呢？雞樅菌的做法大全是怎樣的？雞樅菌的食用禁忌有哪些呢？雞樅菌有毒嗎雞樅菌，肉厚肥碩......

「導讀」大家肯定都吃過蘑菇，但是我們一般吃的蘑菇是人工種植的，很多人尤其是北方的朋友可能都沒有吃過野生蘑菇，野生蘑菇在雲南等地叫做菌類。有一個同事是雲南的，她說一到夏天菌類的種類特別多，而且在雲南菌類的做法也很......

雞樅菌，又可叫作雞肉菌、山蘑菇等，其肉厚肥碩，質細絲白，是四大名菌中的一種。那麼，雞樅菌有毒嗎？雞樅菌是無毒性真菌。據專家介紹，雞樅菌是一種可食用的野生菌，被譽爲古今菌類食物的珍品之一。雞樅菌不但沒有毒性，而且含有多種......

帶娃的時候，家長們千防萬防，但寶寶食物中毒的現象還是很難避免。萬一你家的寶寶出現食物中毒，家長們知道怎麼做嗎？首先，發現寶寶有疑似食物中毒跡象，立即停止食用引起中毒的可疑食物，並把這些食物保存起來，方便醫生的診斷和分......

雞樅菌，肉厚肥碩，質細絲白，是四大名菌之一。那麼，雞樅菌有毒嗎？據專家介紹，雞樅菌是無毒性的。雞樅菌是一種可食用的野生菌，富含多種對人體有益的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、......

夏天是個讓人又愛又恨的季節，夏天的酷熱會讓人難以忍受，但是，夏天又是植物生長的時期，其中菌類受到人們的追捧。雲南被稱作“菌的王國”，不僅種類繁多而且味道鮮美營養價值高。不同於其他菌種，青頭菌的時令性非常強，6--8月是......

「導讀」前段時間，國內媒體發佈了一條令人震驚的消息：日本京都一名出生超過6個月的男嬰因連續一個月食用混入蜂蜜的斷奶食品，導致肉毒桿菌中毒死亡。該事件成爲日本自1986年有記錄以來首例嬰幼兒因進食蜂蜜而致死的案例......

據報道，該男嬰正處於斷奶期，他的家人覺得蜂蜜是個好東西，就從今年1月中旬到2月中旬，每天給孩子吃10克蜂蜜！而專家表示，小孩子食用蜂蜜的劑量不能貪多，4歲幼兒的蜂蜜日服量也只在5克左右。爲什麼該男嬰過量食用蜂蜜就會導致死......

雞樅菌，又可稱爲傘把菇、雞肉絲菇、豆雞菇等等，其肉厚肥碩，質細絲白，是四大名菌中的一種。那麼，雞樅菌有毒嗎？根據專家的說法，雞樅菌不僅沒有毒性，而且富含多種對人體有益的物質，經常食用，對人體健康非常有利。雞樅菌中含有蛋白......

「導讀」牛肝菌主要有白、黃、黑牛肝菌，黑牛肝菌經常被人們拿來食用，是一種可以吃的蘑菇。因爲它的外表都是黑色的，所以有了黑牛肝菌的叫法。它的味道時極其鮮美的，可以炒、煮等。黑牛肝菌有毒嗎黑牛肝菌在南歐因爲它可以......

菌子中毒後首先需要做的就是催吐，然後積極糾正水、電解質及酸鹼平衡紊亂，配合醫生治療，解毒劑治療，透析療法，儘快就醫是最重要的，必要的話醫生會幫助洗胃，輸液，避免毒素對身體造成傷害。患者的情況嚴重程度不同，所以纔去的方式......

黑牛肝菌是沒有毒的，它是一種可以食用的野生菌，具有很高的營養價值，是純天然的食物，外邊和菌肉都是黑色的。但是牛肝菌中有一些是有毒的，因此最好不要食用自行採摘的牛肝菌，如果吃起來有苦味也不能再吃了，因爲有毒的牛肝菌吃......