提起紫蘇，大家可能都比較陌生，但是說起紫蘇的葉子，俗稱蘇子葉，不少人應該都知道，它是生活中非常常見的一種蔬菜，很多人喜歡涼拌食用。其實，紫蘇葉不僅僅是一種美味的蔬菜，也是一種有價值的藥草。在張仲景的《金匾要略》，藥王李......

紫蘇葉具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。獨特的香氣適用於做輔料，也可以單獨炒和涼拌。一、紫蘇淋茄子材......

紫蘇葉爲脣形科植物紫蘇的乾燥葉（或帶嫩枝）。主產於江蘇、浙江、河北。傳統醫學認爲，紫蘇葉藥性辛、溫，歸肺、脾經，具有解表散寒、行氣和胃的功效，用於治療風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。功效作用紫蘇葉具有解表......

紫蘇葉片散發表寒、出汗力強、風寒表症行氣寬中紫蘇葉脾胃氣滯、胸悶、嘔吐，無論有無表症，都可以應用，在行氣寬中起着作用，臨牀經常與樟香配合應用。解魚蟹毒紫蘇辛溫，解魚蟹毒，中魚蟹毒後用單味紫蘇煎服，與生薑一起使用。抑......

「導讀」紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。種子......

紫蘇葉主產於東南亞、臺灣、中國江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種，而北美洲也有生長，但是見過紫蘇葉的人並不多，所以更別提怎麼挑選了，下面百科就來告訴大家紫蘇葉的選......

「導讀」紫蘇（學名：Perillafrutescens），古名荏，又名蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿麻、聾耳麻、孜......

「導讀」紫蘇有兩種，其中一種葉背紫色，有芳香清甘之味，常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉，白切鴨肉食用；或用鮮紫蘇葉加大蒜頭，食鹽搗爛爲涼拌菜食用。有行氣健胃，幫助消化，發汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺，一......

紫蘇葉的食用方法多種多樣，可以當主菜，也可以當配菜，下面媽網百科爲您詳細的介紹紫蘇葉的食用方法吧！一、炒紫蘇葉材料：紫蘇葉，花生油，味精，蒜，柿子椒，紅椒，精鹽。做法：（1）紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁。（2）坐鍋熱油，放紫蘇葉爆......

紫蘇葉爲脣形科植物紫蘇的乾燥葉（或帶嫩枝）。主產於江蘇、浙江、河北。傳統醫學認爲，紫蘇葉藥性辛、溫，歸肺、脾經，具有解表散寒、行氣和胃的功效，用於治療風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。功效作用紫蘇葉具有解表......

「導讀」紫蘇爲脣形科紫蘇屬植物。1年生草本，株高60釐米-150釐米。有特殊香味，莖直立，四棱形紫色或綠紫色。葉對生，先端突出或漸尖，邊緣有粗圓鋸齒，兩面紫色，或表面綠色，背面紫色。總狀花序，頂生或腋生，花淡紫色或淡紅色，種子橢......

「導讀」喜歡吃日本料理的朋友們對於紫蘇一定很熟悉，因爲紫蘇是吃生魚片時必不可少的配料。紫蘇的用途十分廣泛，既可以用作中藥成分，又可以成爲美食食材，還可以做成飲品等等。下面，我們就來介紹一下紫蘇的吃法。紫蘇的吃法......

“紫蘇有兩種，其中一種葉背紫色，有芳香清甘之味，常用此種鮮紫蘇葉和嫩姜搗爛加鹽拌白切豬肉，白切鴨肉食用；或用鮮紫蘇葉加大蒜頭，食鹽搗爛爲涼拌菜食用。有行氣健胃，幫助消化，發汗祛寒之作用。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺，一方面取......

「導讀」紫蘇葉泡腳的功效如何呢，首先我們必須知道，泡腳是一項非常養生的做法，因爲我們的腳是離心臟最遠的，所以泡腳能起到促進新陳代謝的好處，而且泡腳能排出體內的毒素，腳部有很多穴位，刺激這些穴位有利於我們全身的保健，所......

大家都知道紫蘇葉的功效很好，那麼有人知道紫蘇葉的副作用嗎？知道紫蘇葉的副作用對人體造成的傷害嗎?下面讓我們一起來認識下紫蘇葉的副作用。哪些人不能吃紫蘇葉？紫蘇葉辛散耗氣，故氣虛者應慎用，陰虛內熱及熱盛者忌用。紫......

紫蘇在日本料理中非常常見，常作爲生魚片的配料搭配食用。在中國，紫蘇的用途更加廣泛，除了可以入中藥，還可以作爲蔬菜搭配成餐桌菜餚，甚至還可以做成飲品，吃法多樣。下面，我們就來介紹一下紫蘇的吃法吧！1、紫蘇炒石螺材料：石螺2......

我們一般可以直接用熱水泡腳就好，但是也有采用中藥泡腳的做法，顯然中藥泡腳的功效肯定是更加好的，那麼我們如何採用中藥泡腳呢，我們可以採用哪些中藥呢，下面媽網百科就來爲大家詳細的介紹紫蘇葉泡腳。紫蘇葉作爲一味傳統的......

紫蘇既可入藥又可作爲菜食用。紫蘇梗，理氣寬中，止痛安胎。紫蘇子降氣消痰，平喘，潤腸。湘菜菜系裏有一道名菜叫紫蘇煎黃瓜，非常有名。但由於紫蘇含有大量草酸，在人體沉積過多進入人體會損害神經、消化系統和造血功能.所以不......

紫蘇別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；爲脣形科一年生草本植物，紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和蛤蔞相......

紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，並應用於傳統醫療。英國《每日郵報》近日報道，英國曼徹斯特藥學大會上宣佈的一項最新研究發現，吃新鮮紫蘇可以解除關節疼痛，那麼紫蘇葉怎麼做好吃呢？紫蘇葉香飯包原料：豬......