今晚吃了一個會變色的蔬菜，很開心，小時候最喜歡吃的就是這個菜，它的名字叫莧菜。炒熟後會出紫紅色的水，放在白米飯或者白粥裏一起攪和吃，紅紅的心裏樂開花了，這是童年時期每到夏季最開心的吃法。【性味歸經】性涼，味微甘;入......

野莧菜含有多種營養成分.其中每百克含胡蘿蔔素7.15毫克，維生素C153毫克.豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用.炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康......

淡菜粥的主料一般爲淡菜和粳米。這兩者都是非常有營養價值的食物。淡菜性溫，有補肝腎、益精血、消癭瘤、調經血和降血壓的功效，可爲婦女產後滋補之用。淡菜還含大量的碘，對甲狀腺亢進的患者來說，淡菜是極好的保健食品。淡......

「導讀」莧菜盛產與夏季，抗性強，易生長，耐旱，耐溼，耐高溫，加之病蟲害很少發生，所以深受到大家的喜歡。莧菜具有減肥清身，促進排毒，防止便祕的功效，這樣的功效成就了它在女性心目中的減肥聖品的地位，不少女性朋友在夏天減肥期間都......

莧菜除了具有每100克嫩莧萊的莖葉中含蛋白質1．8克，碳水化合物5．4克，能量100．5千焦，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3．5毫克，維生素A原(胡蘿b素)1．95毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.16毫克，維生素C28毫克，尼克酸1．1毫克。所含維生素A原(胡蘿蔔......

馬齒莧又叫馬齒菜，是一種常見的野菜，其全草也可入藥。食用馬齒菜具有增強體質、促發育、潤腸通便的功效。功效作用馬齒菜具有增強體質、促發育、潤腸通便的功效。增強體質:馬齒菜含有蛋白質、脂肪、糖類，及碳水化合物，可......

紫莧菜中富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素，可以促進凝血。與此同時，莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止......

衆所周知，芹菜是一種營養十分豐富的蔬菜，榨汁之後，營養不但沒有流失還能更好的被人體吸收哦！我們具體來看看芹菜汁的營養功效具體有哪些吧！1、養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食用過後能避免皮膚蒼白、乾燥、......

莧菜是一種常見的蔬菜，葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、增強體質、促進生長髮育的作用。功效作用莧菜具有清熱解毒、增強體質、促進生長髮育的......

馬莧菜有叫馬齒菜，又名馬齒莧、螞蟻菜、瓜米菜等，是一種常見的野菜，其全草也可入藥。食用馬齒菜具有增強體質、促發育、潤腸通便的功效。功效作用馬齒菜具有增強體質、促發育、潤腸通便的功效。增強體質:馬齒菜含有蛋白......

莧養生藥膳①清洗新鮮莧菜，除水後，直接加入佐料爆炸。②涼伴馬齒莧。莧菜除根，除去老黃葉，用清水洗淨，放入沸水鍋中，用清水洗2~4次，用刀切段，放入盤中，加入蒜泥、麻油、醬油、味精，混合即可。③馬齒莧伴豆芽。馬齒莧將質老部分......

用火焰原子吸收光譜法測定了野莧菜的五個不同部位中11種礦元素的含量，實驗結果表明，野莧菜中含有豐富的礦物質，其中對人體的生理作用較重要的鈣、鐵、錳、鋅、銅等的含量較高。對莧菜的不同部位中11種元素進行分析比較,......

1、野莧菜富含的鐵質、鈣質。俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，爲鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很......

馬齒莧性寒涼，味甘酸，富有大量的脂肪、糖類、蛋白質以及粗纖維、磷、鈣、鐵等營養成分，還有還含有鉀鹽和去甲腎上腺素，去甲腎上腺素能夠起到調節人體中糖分代謝的作用，還能夠起到降低人體內血液濃度和保持血糖穩定等一些作......

1、每100克野莧萊嫩莖葉含水分80克，蛋白質5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纖維1.6克，灰分4.4克，鈣610毫克，磷93毫克，鐵3.9毫克，鉀411毫克，胡蘿蔔素7.15毫克，維生素B0.36毫克，維生素c153毫克。2、野莧菜富含的鐵質、鈣質。俗語有......

莧菜營養豐富，食用價值高，被人們稱爲“長壽菜”。研究發現，在每100g的莧菜中，蛋白質含量1.8克，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量5.4克，粗纖維含量0.8克，灰分含量1.6克，胡蘿蔔素含量1.95毫克，維生素馬含量0.04毫克，維生素馬含量0.16......

野莧菜是一種蔬菜，葉呈卵形或菱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、增強體質、促進生長髮育的作用。功效作用野莧菜具有清熱解毒、增強體質、促進生長髮育的作......

蒲菜不僅含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。蒲菜生長在野外，污染少，不含化肥、農藥，是人們餐桌上的最愛，人們樂於用他烹製出各種美味的菜餚，在食用蒲菜的時候不僅能滿足口腹之慾還能給我們......

莧菜是一種常見的蔬菜，葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、增強體質、促發育的作用。功效作用莧菜具有清熱解毒、增強體質、促發育的作用。清熱解......

小時候，小編家的陽臺有一個盆栽，裏面種着開着粉紅色小花的太陽花，這麼漂亮的小植株，跟馬莧菜可有淵源，太陽花是屬於馬齒莧科。馬莧菜，又稱之爲馬齒莧，民間素有“太陽花”、“死不了”、“長命花”、“五行草”之稱，是一個自古......