馬上就是臘八節了，也就是在元旦過後，孩子們回到幼兒園的時候，那麼關於臘八節的活動應該怎麼組織呢，本站小編就來說說適合臘八節的活動方案分享吧。
01活動主題總目標
1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。
4.積極主動的參與，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
02主題領域目標
健康領域：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，瞭解一些食物搭配的相關知識。
語言領域：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。
科學領域：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知慾，同時培養孩子節約糧食的意識。
藝術領域：在美術活動中自由自在地表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。
社會領域：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂於與人交流。
03主題參考活動
健康活動《多吃粗糧身體好》
活動目標：
1.瞭解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特徵，並用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作完成操作任務。
3.瞭解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
在這個環節中，可以提前請家長配合，或者與食堂溝通，準備各種糧食實物帶到現場，配合圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認識常見的農作物，簡單知道他們的營養價值。
數學活動《數一數》
活動目標：
1.感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。
2.探索玉米列數是雙數的規律。
3.激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。
這其實是一節以玉米爲媒介的數學活動，通過與臘八節的溝通，激發幼兒學習的積極性與熱情。
語言活動《臘日》
活動目標：
1.瞭解中國的傳統節日——臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2.幼兒喜歡朗讀古詩，並能通過聲音和動作進行表演。
老師們還可以多準備幾首關於臘八節的古詩，帶孩子們一起穿越時光，看古人是怎樣過臘八節的。我們既可以瞭解臘八這個時節的天氣變化，還可以講述人們對美好生活的嚮往。
音樂活動《拾豆豆》
活動目標：
1.感受和表現京劇曲調的韻味，邊唱邊表演。
2.初步懂得豐收，愛惜勞動果實的道理。
親愛的幼師朋友們不要忘記強大的網絡資源庫，要記得充分利用裏面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯網爲我們的教育活動插上有力的翅膀。
科學活動《認識各種豆》
活動目標：
1.在感知各種豆類的基礎上，引導幼兒大膽表述豆類的特徵及用途。
2.瞭解、認識各種豆類食品，激發幼兒喜歡吃豆類食品。
許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現實中它們是什麼樣子的，這節活動也請老師們準備各種豆子的實物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什麼營養價值吧。
美術活動《豆豆貼畫》
活動目標：
1.瞭解各種豆子的特徵及其作用。
2.充分發揮幼兒的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。
這個活動可以作爲上節科學活動的延伸，請孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”，用他們來進行貼畫創作，作品就可以作爲我們迎新年環境創設的內容之一啦。
戶外遊戲《炒豆豆》
活動目標：
1. 學會念兒歌“炒黃豆”，並能邊念邊做動作。
2.掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
3.樂意和同伴結對玩耍，體驗民間遊戲所帶來的樂趣。
玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆。”唸完，兩人舉起一邊相拉的手，同時從高舉的手下鑽過去(炒豆)，變成背靠背站立。然後再邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆。”將另一邊相拉的手舉起並鑽過去轉身，回到面對面站立，如此往復。孩子們可以無限想象，看誰能說出的豆類種類多哦。
老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動，充分發揮孩子們的想象力，自編律動也很有趣。
兒歌律動《過了臘八就是年》
小孩兒，小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發;
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
04主題家長社會資源
1. 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，並瞭解粗糧的營養價值。
2. 請家長講一講關於臘八節的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。
3. 情感資源：邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。
05環境創設
1. 收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。
2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。
4. 教室外牆製作兩棵祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上，進一步複習鞏固。
