啤酒鴨的味道非常好，很多人都特別喜歡吃這道菜，因爲在烹飪的過程當中會使用大量的啤酒，所以這道菜餚有淡淡的啤酒的香氣，但是我們都知道孕婦是不能喝酒的，因爲酒精會影響胎兒的發育，那麼用啤酒烹製的鴨肉孕婦能吃嗎？接下來我們就瞭解一下孕早期能不能吃啤酒鴨。
孕婦懷孕之後，會有害口的情況，突然間特別想吃某一種食物，如果吃不到的話，沒有滿足感，想吃的慾望就會更強烈，在這種情況下孕婦可以少吃一點啤酒鴨，解解饞就可以，千萬不要多吃，雖然說啤酒鴨是用啤酒烹飪的，但是在加熱的過程當中，大部分的酒精都會揮發掉，所以少吃啤酒鴨，對胎兒的成長髮育是不會造成影響的。
不過孕婦千萬不要以爲啤酒鴨當中的酒精大部分都已經蒸發掉了，就可以爲所欲爲的，大吃特吃，雖然說酒精大部分已經蒸發掉，但是在吃啤酒鴨的時候，還是能從鴨肉當中品嚐到啤酒當中麥芽的香氣，這就證明啤酒還是會滲透到鴨肉當中，如果吃的量比較多的話，酒精還是會對胎兒造成影響。所以孕婦如果想吃可以少吃，但是不要貪吃。
