在中國，人們總是想通過飲食預防和改善疾病，肺癌有科學依據的飲食療法嗎？廣東省人民醫院胸外科喬貴賓主任醫生在這裏簡單解答這個問題。
肺癌偏方
有網民問，吃波浪菜能治療肺癌嗎？喬賓主任醫生確實說菠菜對肺癌的治療沒有效果。蔬菜中確實含有豐富的維生素和礦物質，對我們的身體有益，尤其是菠菜。菠菜含鐵量高，有利於血液系統的再生，多吃菠菜對身體好。但是，如果患者想吃菠菜治療肺癌，效果非常小。
民間流傳的所謂肺癌偏方很多，其實不現實。例如，細胞毒的化學物質很多，也就是說化療藥物可以殺死細胞，相當於毒品。但是，即使用這些有毒藥品殺死腫瘤，效果也非常有限。因此，僅僅通過飲食治療肺癌防肺癌是不現實的。
吃什麼可以預防腫瘤
據喬貴賓主任醫生介紹，其實腫瘤患者的飲食療法是最受關注的問題，吃什麼可以預防腫瘤，吃什麼可以治療腫瘤，其實很受關注。從營養學的角度來看，肺癌患者患腫瘤後，對身體的消耗非常大，因此建議多吃高蛋白、高營養、高維生素的飲食。鴨魚肉平時必須立即補充，牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜水果非常重要。
也有人問是否吃冬蟲草，吃野生物品會抵抗肺癌。其實，這樣的論斷沒有科學的證據，只是民間的偏方和經驗，吃冬蟲草的補充、靈芝可能對身體有益，但沒有真正科學的證據。但是，這些補品、這些食物都是含有高蛋白質、高氨基酸、高營養的食品，應該多吃對身體沒有特別的不好。
另外一個就是關於營養的問題，其實很多人很關注，中醫角度講，有些東西是發物，吃了會促進腫瘤的生長，其實這只是中醫的一個理論和認識。從西醫營養學的角度來說，並沒有科學的證據。
