胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一,居消化道腫瘤死亡第一位,發病高峯爲50~60歲。一般來說,早期症狀隱藏,無特異性,與胃炎、消化性潰瘍相似,病程短,發病率低,臨牀醫生缺乏警惕性,容易誤診。預防胃癌,飲食很重要,小編爲你數六個飲食禁忌。
六個方面不當可以生成致癌物和癌症促進物:
一、攝取過多的高鹽飲食
鹽本身沒有致癌作用,但攝取高濃度食鹽可以破壞胃粘膜屏障,增加對致癌物的易感性,提高胃癌的危險性。
二、喜歡醃製食品和熏製食品
醃製食品、熏製食品可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩種物質,後者可直接致癌。
三、常食不新鮮食品
黴變食品和糧食、不新鮮或腐爛的蔬菜、罐頭、飲料防腐劑和不潔飲用水等含有強致癌性亞硝胺化合物。
四、吃新鮮水果和蔬菜少
五、低蛋白飲食
低蛋白飲食是指不吃動物性食物和豆類食品,不喝牛奶,只吃水果、蔬菜,每天熱能源以碳水化合物爲主。
六、暴飲暴食,喜歡乾燥、硬、熱食
飲食快,三餐不定期和生氣時飲食等不良飲食習慣成爲胃癌的誘因。
六大人羣定期需要做胃鏡
目前,我國醫療保險不包括胃鏡檢查項目,廣泛開展胃鏡檢查不現實,建議以下六種高危人羣每1~2年進行胃鏡檢查,同時也建議胃腸病患者每4~5年進行一次胃鏡檢查。
6種高危人羣
1、45歲以上人羣
2、老胃病患者或感染幽門螺桿菌者
3、經常吃醃製食品和煙燻、燒烤食品者
4、胃息肉或胃部手術者
5、胃癌家族史
6、頻繁交往、菸酒過多、暴飲暴食者。
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