導遊:有效的防控可以抑制新冠肺炎的流行。不僅要做好防護措施，還要提高自己的抵抗力，身體的抵抗力與我們每天的飲食息息相關。那麼，如何預防新的冠狀病毒感染呢？
預防新冠病毒感染怎麼飲食
1.拒絕野味，不吃生食
衆所周知，新型冠狀病毒的來源是野生動物，也就是人們常說的野味。在這個重要的時刻，我們必須首先消除野味，最大限度地減少疾病進口的風險。同時，也不要生吃奶.蛋.肉，要徹底煮熟。
2.少吃膩子，多吃蒸食
腸胃脆弱時，應選擇清淡的食物，避免吃膩子。在烹飪方式上下功夫，紅燒.油炸.炒菜少，蒸.燒得多。
3.餐具消毒，防疫
洗碗機.消毒機可消毒，防止各種傳染病通過消化道傳播。所以除了要注意食物的安全外，還要保持廚房的衛生，注意生熟的菜板和刀具的分離，家裏用勺子，消毒餐具用品也是避免交叉感染的重要方法。
4.肉菜搭配，營養均衡
提高免疫力最重要的基礎是營養，根據中國營養學會的就餐指南，在住房期間，我們每天要注意保證1500毫升飲用水的主食糧食粗細搭配，比平時多攝取綠葉蔬菜新鮮水果，用豆類.魚.蛋白等優質蛋白。
5.多喝豆漿，提高免疫力
細胞更新.修復等離不開蛋白質，免疫系統的物質基礎也是蛋白質，所以免疫系統能否正常工作，蛋白質起着至關重要的作用。CSPEN近日發佈的《關於預防新型冠狀病毒感染的餐飲營養專家建議》也特別提到，疫情期間要保證豆類攝入高蛋白食品。大豆蛋白質是優質的植物蛋白質，氨基酸構成符合人體的需要。將大豆打磨成豆漿，更容易將蛋白分解爲氨基酸，充分釋放營養，每天堅持飲用，有助於提高免疫力。
