李斯特菌可以致孕婦的胎兒死胎,很多人並不是很瞭解李斯特菌是什麼,怎麼避免這個細菌呢,在生活中哪些地方有李斯特菌呢,本站小編爲大家帶來了關於避免李斯特菌和李斯特菌的介紹。
我也是經常從冰箱裏直接拿熟食吃的人。不光這樣,寶寶吃的酸奶也是直接拿出來給他。所以嚇得我趕緊科普自己,李斯特菌到底是什麼?夏天了可千萬別讓寶寶染上這種菌。
李斯特菌:
在自然界廣泛存在的不怕冷的細菌。
最容易滋生李斯特菌的食物:
肉及肉製品、乳及乳製品(生奶和軟芝士)、水產品、即食食品(比如熟肉)和蔬菜。
正常人染上李斯特菌可能就是拉幾天肚子,但是免疫力低下的小孩、老人和孕婦一旦染上李斯特菌,容易引發敗血症,造成嚴重的後果。
用這幾步,防範李斯特菌:
➀ 生熟分開:
直接入口的食物放在冰箱上層,比如剩菜飯、熟食、奶製品。生的食物放在冰箱下層。
現在很多冰箱都是三開門的了,可以把熟的放在最上面,生的不需要冷凍的放在中間,然後冷凍的肉放在最下面。
➁ 不同位置放不同食物:
越靠近冰箱門的地方溫度越高,可以放一些不易壞的魚乾蝦皮。不怕凍的豆製品等可以放得靠裏一點。
➂ 注意定期清潔冰箱:
冰箱只放7成滿,定期清潔。
➃ 不吃未經巴氏消毒和徹底煮開的牛奶、軟芝士、煙燻三文魚等。
➄ 不吃沒有經過徹底加熱的剩菜飯、午餐肉、火腿、滷肉等熟食。
➅ 不吃過期食品和沒有洗乾淨的蔬果。
雖然李斯特菌的感染率不算高,但是一旦感染的後果嚴重,而且它還專找軟柿子捏,比如老人兒童和孕婦。
給孩子吃的輔食,從冰箱裏拿出後一定要經過煮沸加熱。如果是酸奶芝士這種不能加熱的,要買巴氏消毒的奶製品,放置的時候和生肉生菜分開擺放。
容易被忽略的小事情,反而會造成大影響。趕快轉發出去,讓家人朋友都注意起來。冰箱一定要生熟分開,定期清潔。
患有基礎疾病者(如患有慢性淋巴細胞性白血病、骨髓增生障礙、癌症、器官移植、酒精成癮、肝疾病)、妊娠婦女以及年齡>60歲的老人,罹患李斯特菌病的風險比常人高100-1000倍。
單增李斯特菌還可以通過胎盤感染胎兒,造成早產、流產甚至死胎。在新生兒中,李斯特菌病可以分爲早髮型和遲髮型。早髮型可能是由於子宮內的感染造成的,呈現出肉芽腫性嬰兒膿毒症。遲髮型是指新生兒出生平均14天后,出現李斯特菌病症狀,這些病原菌的來源不明,可能來源於母親的生殖道或者環境。