青鱼和草鱼因为外形极其相似，故常常有人问，青鱼是草鱼吗？甚至有人会把这两种鱼误认为是同一种鱼，统称为青鱼。其实它们并不是同一种鱼，它们各自有着不同的特点，最明显的区别就是颜色。下面我们针对这两种鱼做详细介绍。青鱼......

清蒸青鱼可是一道美味营养的菜肴哦，作为一名地地道道的吃货，赶紧恶补这些营养知识吧！清蒸青鱼具有什么营养价值呢？青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。它含有丰富的核酸，丰富的硒、碘等微量元素，可以延缓衰老、抗癌，营养......

能吃青鱼肉嫩味美，含蛋白质、脂肪、钙、磷核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等，具有补益肝肾，益气化湿之功效，可防妊娠水肿，为准妈妈食补常用。......

青鱼和草鱼在做法上还是很相近的，都可以红烧、炒、炖、蒸等，还可以加工成条、片、块制作各种菜肴，不同的做法，味道自然也是大不相同。下面附上青鱼和草鱼的一些制作技巧：1、收拾青鱼的窍门。右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从......

下面介绍两道美味，糟青鱼干和番茄炖青鱼。糟青鱼干是浙江省传统的汉族名菜，青鱼肉质肥美，富含蛋白质，经过冬腌春糟，夏天供应，肉色白里透红，糟香扑鼻，味鲜香甜，贮存方便，为下酒佳肴。而番茄炖青鱼，酸甜滋味很下饭呢。“糟青鱼干”......

红烧青鱼虽然好吃，但是在吃红烧青鱼的时候我们还是得先了解吃红烧青鱼要注意的问题，例如不能和什么一起吃等。下面我们就来看看吃红烧青鱼要注意哪些问题。1、在吃红烧青鱼的时候，不要吃李子，也不能吃牛羊油煎炸的食物（青......

青鱼是比较适合给宝宝吃的哦，因为青鱼的肉质比较细嫩，而且味道鲜美，脂肪含量丰富，加上它的刺比较大，很容易挑出来，还是比较适合给宝宝吃的。你知道吗？吃鱼可以补脑的，这句话并不是空穴来风，青鱼中含有丰富的DHA，相信大家在某些......

其实，小青鱼个体比较小，所以操作起来应该还是挺顺手的，但是绝对不能因为它长得小，就小瞧它了，要想做出好吃的小青鱼还是得靠技术的哦，那么，小青鱼怎么做好吃？如果，你是生煎的话，最好就是洗干净之后，用盐去腌一下，这样也方便它入味......

青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，那么二者有哪些区别呢？如果你是脸盲，不妨看看下面这些分辨方法吧，一定能够让你一眼就看出是青鱼还是草鱼。“颜色区别”：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。......

小青鱼虽小，但是味道却是杠杠滴，但是前提就是会做。其实，小青鱼有很多种做法，可以煎，可以红烧，还可以蒸呢，就看你爱哪一种吃法。那么，小青鱼各种吃法都该怎么做呢？一、煎小青鱼1、小青鱼清理干净内脏；2、用纸巾吸干水；3、均匀的......

不喜欢吃番茄青鱼？这可不是一个好现象。如果家中宝宝有营养不良的情况或者是老人家有高血脂症的，经常吃些番茄青鱼是很有好处的呢！这就不得不提到番茄青鱼的适宜人群了，妈妈们要注意了，如果有家人在这一列的话，经常做番茄青......

“导读”红烧我们都不陌生，红烧肉、红烧鱼等等，都是很多人偏好的口味，而今天我们要说的就是红烧青鱼的做法。红烧青鱼算得上是极其家常的一道菜品了，口感鲜美、营养丰富，并且骨刺少，尤其适合小朋友们吃。妈妈们还等什么呢？一......

青鱼本身的营养还是很丰富的，在经过煎制后营养虽然有一定的流失，但经常食用还是很有好处的。青鱼本身的蛋白质含量很高，比鸡肉和猪肉都要高上些许，且均为优质蛋白。在经过煎制之后，蛋白质流失得较少，可以给人体补充大量的优......

买回来的青鱼不知道怎么弄？不妨试试红烧青鱼。红烧青鱼不仅味道好，营养流失得也比较少，做给家里的老人小孩吃都是很不错的。那么红烧青鱼是怎么做的呢？下面就与大家分享红烧青鱼的做法。在做红烧青鱼之前，我们需要准备好青......

青鱼本身的脂肪含量极低，但在经过煎制之后，脂肪含量会随之增加，并且其中的有益部分被破坏，当人体过多的食用煎青鱼后，这些脂肪就会囤积在人体内，从而引发肥胖症。故煎青鱼吃多了不好。有人说，我不怕胖，那我可以多吃吗？答案依然......

番茄青鱼可以说是色香味俱全的传统菜式之一，主要是利用番茄和青鱼煮制而成，做法简单，营养丰富，让人食髓知味。下面我们就先来了解一下番茄青鱼的做法。原料：青鱼、西红柿、番茄酱、料酒、糖醋、蚝油、酱油、鱼籽酱、葱、姜......

青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，以秋季产的最多品质最好。青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼适用人群：1、一般人......

“导读”青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼的营养价值青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和......

“导读”鱼有很多种类，每一种都有自己的特点，而青鱼是不是就是因为它身上长的是青色，所以才有这个名字的呢？其实，没错，就是如此！青鱼是我们经常食用的一种鱼，它的肉质鲜嫩，让人爱不释口。那么，你有吃过如此美味吗？清蒸青鱼的做法......

炖青鱼有益气健脾的功效，是干燥的秋冬季十分适宜食用的炖品之一，不仅能够驱寒，还能够补气养虚，老人食用可强健身体，小孩食用可促进生长发育。总而言之，吃炖青鱼就是好处多多。下面我们进行详细说明。1、经常吃炖青鱼可以起......