鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚子里的白色果冻样品——雄鱼精囊腺，和干姜、枸杞子一起煎，煮，适量调味酒、盐、味精。空腹时吃，每隔一天吃一次，连续五天吃。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药......

紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名，腌制的酸子姜酸爽，不论用来下粥或是做菜时放上一些，味道都特别的香爽，那么酸子姜有哪些食用方法？下面让妈网百科告诉你吧。酸子姜拌青笋主料：青笋200g、酸子姜50g、水发黑木耳150......

俗话说得好，巧妇难为无米之炊。如果没有好的食材，不管主妇们如何做，沙姜鸡也不能做得风味地道。下面我们就教教大家该如何选购沙姜与鸡。沙姜的选购：沙姜又称山萘，为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含......

自古以来就是“生姜治百病”的说法，但是食用生姜也有不少的禁忌，你知道吗？首先，生姜并非适宜所有的人群，阴虚体质的朋友就是不能吃姜的，其次，食用生姜的时候还需要注意吃法和禁忌。下面我们一起来详细了解一下吧！1、生姜不宜......

主要材料：鲈鱼750克辅材：香菇(鲜)25克调味品：米酒15克盐5克姜15克鸡精5克大葱15克制做：1.鲈鱼去鳞去鳃，在尾端肛门口处横剞1刀，从鳃处取出内脏器官，清洗，鱼身双面均制上4公分宽距的刀纹，装进汤盘；2.香菇去蒂，清洗，切割成1公分宽的......

好的食材可以直接影响菜肴的口感和口味，因此，挑选到好的姜块和皮蛋，可以对姜汁皮蛋这道菜的美味加分。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！1、生姜的挑选：在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄的......

姜醋猪脚的饮食也有它的宜忌的，并不是人人适合，有的人也不适合吃姜醋猪脚的，所以您可以根据下面的详细介绍，看看自己是否适合使用姜醋猪脚可以再以后的加以注意！一、哪些人不适合吃猪脚姜？除了有内热、大便干结和脾胃功能较......

生活中，在做菜的时候，除了烹饪方法会难倒大家之外，在食材的挑选方面也会给大家造成不小的困扰。那么我们应该怎样挑选鸡肉呢？下面妈网百科就为我们讲解一下鸡肉的挑选方法。1、识别鸡的老嫩。识别鸡的老嫩主要看鸡脚，一般......

沙姜鸡翅的主要食材就是鸡翅和沙姜，那么这两种材料应该如何选择呢？1、鸡翅如何选购鸡翅新鲜度十分重要，一般新鲜的鸡翅外皮呈白亮或米色，而且还是有光泽的，肉质比较有弹性，闻起来有新鲜鸡肉特有的鲜味。而看上去颜色过于发......

作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。洋姜的功效有许多，不同的吃法还可以医治不同的疾病哦，一起来看看洋姜的保健食谱吧~1、洋姜汤：洋姜60~90g，切片后加水煎汤服......

洋姜虽然其貌不扬，但其实它的名字也是有很多的，比如菊芋、菊姜、鬼子姜等等~而且它的花叶非常鲜艳，类似与菊花的小黄花是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。腌制的洋姜不仅味道辛辣，还具有不错的功效哦，一起来看看腌制洋姜......

姜汁赤贝虽然十分美味，但是作为一道海鲜美食，在享用姜汁赤贝时还是要注意一些问题的，其实在享用姜汁赤贝时只需要注意两个重要点，一个就是姜汁赤贝的食用人群，一个就是烹饪姜汁赤贝时需要的注意点。赤贝可降胆固醇和血脂的......

生姜水豇豆原材料豇豆500克。调味品姜末、盐、醋、生抽、白砂糖、香油各适当。作法1.将豇豆清洗，去蒂，去筋，切条；姜末、盐、醋、生抽、白砂糖、香油放进碗内，调成姜味汁，预留。2.锅置火上，倒入适度的水烧开，放进豇豆段焯熟，捞......

生姜经常出现在大家的餐桌上，生姜可以作为调味料，生姜可以和食材一起烹饪，做出人生的美味。海鲜的腥味是很多人头痛的问题，吃海鲜的时候，腥味会大幅度降低海鲜的味道。此时，加入生姜有助于解决这个问题。因为生姜有助于解决......

猪脚姜醋是女人在做月子的时候必吃之物，有健脾胃，补气血，通乳汁，散淤血的功效。就算不是产妇，女人多吃猪脚姜也是大有益处的，姜能驱风，猪脚能美容，姜醋有补钙的功效。姜醋猪脚的食疗功效是有目共睹的，下面妈网百科就来具体的给......

生姜是日常生活中比较常见的食物的，一般的菜里面都会有添加的，荤菜里面可以去腥的，对于一些胃部不舒服的可以吃点的，有止痛保暖的功效的，冬天的时候吃是最好的了，下面就给大家讲解有关生姜的健康知识的。一、生姜是湿热食物......

想要做出美味的沙姜鸡脚，一个特别重要的细节就是挑选食材。食材的挑选相当重要，只有买到了优质的鸡脚，才能够做出美味的沙姜鸡脚。那么鸡脚是怎么选购的呢？这里给大家介绍两个技巧。1、看皮色选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色......

姜米拌脆藕带有丰富多彩的糖分、维他命C、蛋白及钾等矿物，具备强身健体止血方法的作用,是怀孕期间的一款好菜谱。姜米拌脆藕-孕早期食谱原料：姜片15克，嫩脆藕250克，香菜茎10克。调味品：香油3克，盐5克，白砂糖3克，白醋少量。本......

子姜炒鸭的做法其实是很简单的，这道美食不仅味道非常的爽口，它的营养价值与食疗功效也是非常多的，因此成为人们餐桌上常见的美食之一。不过要想将这道子姜炒鸭做的好吃，对于子姜和鸭肉的选购是非常重要的因素哦！选购好食材......

民间早有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“每天三片姜，不劳医生开处方”的说法，证明生姜的功效之强大。除了食疗功效多之外，生姜的食用方法也不少，生吃熟吃，或同醋、酱、糟、盐、蜜煎后调和，无所不宜。它既可以入药、做果脯，也可......