黃瓜籽是黃瓜的種子，黃瓜籽含有多種維生素、礦物質和生物活性物質，是一種營養豐富的食品，具有改善消化、保護心血管、抗氧化和抗炎、促進腎臟健康、支持泌尿系統等功效，還有皮膚保養、增強免疫力、改善睡眠質量、調節血糖水平、維持骨骼健康等作用。
一、功效
1.改善消化：富含纖維，有助於促進消化系統的健康，減輕胃部不適和便祕等消化問題。
2.保護心血管：含有鎂和鉀等礦物質，有助於維持心血管系統的正常功能，支持心臟健康和血壓控制。
3.抗氧化和抗炎：富含抗氧化物質，如維生素E和β-胡蘿蔔素，可中和自由基，減輕氧化應激和炎症。
4.促進腎臟健康：黃瓜籽對腎臟有保護作用，可以促進腎臟的排毒和排尿功能，預防尿路結石形成。
5.支持泌尿系統：具有利尿作用，有助於改善尿液產生和排泄，維護泌尿系統的健康。
二、作用
1.皮膚保養：富含維生素C和維生素B，有助於促進皮膚健康，保持皮膚光滑和水潤。
2.增強免疫力：黃瓜籽中的營養成分有助於增強身體的免疫力，提高對疾病和感染的抵抗能力。
3.改善睡眠質量：含有一種叫做三甲基硅烷的物質，被認為有助於改善睡眠質量和緩解失眠。
4.調節血糖水平：含有一些植物化合物，可以幫助穩定血糖水平，對於控制血糖的人可能有一定益處。
5.維持骨骼健康：黃瓜籽富含礦物質，如鈣、鎂和磷，這些礦物質對於維持骨骼健康和預防骨質疏鬆可能有一定作用。
值得注意的是，黃瓜籽雖然具有多種功效和作用，但也有潛在的不良反應和風險。比如過量食用可能會引起胃腸道不良反應，如果反應較為嚴重，建議及時就醫。
