排骨是現如今很多人都非常喜歡吃的一種肉類食品，而其中所含有的營養元素也是非常多的，所以要掌握正確的方法來將其中的營養價值發揮到最高。目前排骨最有營養的做法就是將其燉成湯，可以和其他的食材放在一起燉煮。比如玉米，山藥以及靈芝等。
自從人的經濟水平不斷提升以後，越來越多人都注重自己在日常生活中的飲食了，很多人都喜歡吃各種肉。而其中最受人歡迎的一種肉類食品就是排骨了，因為排骨本身所含有的營養元素是非常豐富的，所以起到的營養價值也比較高。那排骨怎麼做有營養呢？
一、玉米排骨湯
玉米排骨湯是一道受到很多人歡迎的食補佳品，其用到的主要食材就是玉米以及排骨，採用到的烹飪工藝就是燉煮。其中的玉米能夠起到降低人體血液膽固醇濃度以及防止其沉積血管壁的作用，而排骨中則含有大量的營養元素，可以有效促進各種營養物質的吸收。因此這道菜所起到的滋補功效是非常多的，比如開胃益脾以及潤肺養心等。
二、山藥排骨湯
山藥排骨湯也是現如今很多人都非常喜歡的一道菜，其主要的食材就是山藥以及排骨，其口味比較偏鹹，但同時又非常的鮮。不過最關鍵的地方在於山藥排骨湯對於人的身體健康大有益處，其既能夠幫助人增強自己身體的抵抗能力和免疫能力，同時還具備着補腎養血的功效。尤其是對於存在着氣血虧損情況的人來説，起到的作用會更明顯。
三、靈芝排骨湯
選擇上好的靈芝將其和排骨放在一起燉煮成湯，不光可以起到治病保健的效果，同時還能夠讓整個湯的味道更加鮮美。還可以考慮同時加入蓮藕來進行燉煮，這樣能夠起到養神以及清熱生津的作用。對於存在着失眠乏力等症狀的人來説是非常有效的。除此以外，如果中老年人到了晚上經常會存在着失眠等狀況，那麼也可以通過長時間喝靈芝排骨湯來起到不錯的治療作用。
