瞭解八月瓜的人都知道它全身是寶，但是又有多少人知道它除了可以當水果直接吃之外，還可以炒呢？頓時，就震驚了，有木有？一起看下來吧！
材料：八月瓜1個、洋葱1個、雞蛋2個
做法：
1、洋葱切粒；
2、八月瓜洗淨切丁；
3、把雞蛋打入碗裏；
4、放入3g鹽攪拌均勻；
5、鍋中放入10ml的油；
6、油熱後放入雞蛋；
7、雞蛋煎熟後分成小塊；
8、撈出備用；
9、鍋中放入10ml的油和7g的鹽；
10、放入八月瓜翻炒；
11、八月瓜半熟時放入洋葱翻炒；
12、待洋葱和八月瓜都熟時放入煎好的雞蛋；
13、翻炒兩下放入味精起鍋即可。
八月瓜是什麼八月瓜生長在一些山區，可能很多人都不知道八月瓜是什麼呢。其實，八月瓜就是外形像香蕉，但是裏面跟香蕉完全不一樣的，它有好多的名字，有的地區叫它八夜瓜，也有的地區叫它九月炸，這可能就是跟它成熟的時間有差異而命名的。
八月瓜主要是生長在我國的河南部分山區；它是一種野生果品，我國中南、華東和川渝、雲南鹽津縣一帶、陝西、甘肅等地均有分佈。它富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱。它主要是具有很高的藥用價值，是國家有關部門重點保護和開發的五大類珍稀中藥材之一；也是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領域大展拳腳。
八月瓜的功效八月瓜的全身都是寶啊，別不識寶啊！八月瓜含多種可溶性果糖、澱粉、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素，而且還含有人體所需的各種微量元素、各種有機酸、蛋白質、多種維生素、12種氨基酸等。
八月瓜不但營養豐富，使用價值也很高呢。八月瓜的果肉可以鮮吃，也可以加工成果醬、果汁、果酒、果醋；八月瓜的花、嫩葉、嫩硝、鮮果、果皮都可以被加工成為保健茶；籽還可以榨油是最好的保健食用油；除此之外，根、莖、葉、花、果、籽、果皮，還可以加工成中藥；果皮還可提煉果膠，含量高品質好無農殘，是加工食品、保健品、藥品的重要原材料，將在食品、飲料、保健品、藥品領域聲譽都很高呢。
八月瓜的藥用價值更高，所以，它更多地被用作藥，對於治療一些疾病的效果是相當地好，特別對食道消化系統炎症和腫瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多種疾病都有很多的治療功效呢！主要有清熱利濕、活血通脈、行氣止痛的功效；主治小便短赤、淋濁、水腫、風濕痺痛、跌打損傷、乳汁不通、疝氣痛、子宮脱垂、睾丸炎。
八月瓜還具有出色的美容效果，我和我的小夥伴們都驚呆了。八月瓜所含的維生素E是櫻桃的2倍，所以，它也是維生素E的大儲備庫。維生素E具備着超級抗氧化功能，能夠清除遊離態氧和自由基，減少光敏氧化作用，減少人體受輻射和超劑量紫外線的傷害，幫助維持肌膚健康和預防皮膚老化。
常吃八月瓜鮮果，還可使胸腹氣息調暢通達。所以，不要錯過啦！
八月瓜好吃嗎八月瓜是什麼相信通過上述，都有所瞭解了吧？它的名字雖然給人一種新鮮的感覺，但作為一種野生果品，曾經有人説它的味道只應天上有，真的是這樣嗎？八月瓜到底好吃還是不好吃？
有些生長在雲南、貴州的確的親們，肯定是吃過八月瓜的，從他們口中得知，八月瓜是非常好吃的，當水果吃的時候，果汁甜甜的，果肉嫩嫩的，一口咬下去，它乳白多汁，香甜滑嫩，清潤芬芳，美味可口，遠勝過蜂蜜呢。説得真的是讓人忍不住吞了一下口水。因此，他們都會告訴你，還是不要吃八月瓜，因為吃了之後久久不能忘記它的味道。
八月瓜的果肉與籽都很滑，黑白分明又粘得很緊，很多人都説很好吃，因為成熟了的八月瓜味道甘甜清潤，妙不可言。這麼多功效的它，味道竟然讓人如此神魂顛倒。沒嘗過的人，也是醉了。如果有機會，一定要嚐嚐鮮了。
八月瓜可以泡茶喝嗎八月瓜功效有很多，而且吃法也很多，可以直接當水果吃，也可以煮來吃，可是八月瓜可以泡茶喝嗎？其實，八月瓜是可以泡茶喝的，但是注意，不是整個八月瓜用來泡茶哦！
據説，八月瓜全身都是寶，通常我們在買的時候，就是果皮連果肉一起買的，吃完果肉之後，就會順手把果皮給扔了，其實，它的皮可以用來泡茶喝的哦，而且也具有很高的保健價值呢！不懂的人就是吃完就把它扔了，只要稍微地加工一下，就可以變廢為寶。
它的果皮可以用飲用水洗刷乾淨後切成絲，然後把它曬乾或者烘乾，貯存於密封的鐵盒中做保健茶用。平時疲憊的時候，或者無聊的時候，都可以拿一點皮去泡水喝，還能起到保健作用，何樂而不為呢，這樣也更能發揮它的價值呢。所以，下次不要再把果皮扔了，用它來泡茶喝吧！
八月瓜的籽可以吃嗎八月瓜全身都是寶，它的長相雖然像香蕉，但是果肉跟香蕉有着很大的差別呢。剝開皮之後，它的果肉是白白的，然後裏面會有一些黑色的籽布在果肉裏，有點奇異果橫面切開的樣子，只是顏色不同。
因為大家都吃過很多有籽的水果，如奇異果、火龍果等，吃這些水果的時候都是直接吃的，不會把籽挑出來。那麼八月瓜也是這樣嗎？它的籽可以吃嗎？
其實，八月瓜對食道消化系統炎症和腫瘤、乳腺癌、肺癌都有着一定的治療作用，而且它的籽也是非常有價值的，在吃八月瓜的時候是可以直接吃它的籽的，最好就是吃。如果你不吃它的籽的話可以把它吐出來或者吃之前先挑出來，洗乾淨，因為它是可以作為藥用的哦！它的籽可以治療胃腸炎腹瀉哦，在發生這樣的腹瀉時，只需嚼服幾粒便可治癒了。
