醬油雞翅的做法,顧名思義,醬油雞翅的所需要的最主要的原材料就是醬油和雞翅,另外,可以根據個人的喜好添加其他調料,下面為大家介紹三種醬油雞翅的做法:
醬油雞翅的做法一
材料:翅中360g,欣和六月鮮醬油5大勺,葱薑蒜粉1小勺,鹽1/4小勺,雞精1/4小勺,胡椒粉適量
製作步驟:
1、洗淨,劃幾刀以便入味;
2、1小勺葱薑蒜粉拌勻;
3、5大勺欣和六月鮮醬油,拌勻;
4、鹽、雞精、胡椒粉拌勻後醃製20分鐘(或包上保鮮膜入冰箱冷藏隔夜,更入味)將醃製好的雞翅碼放入盤;
5、爐高火8分鐘即可,中途翻面即可
醬油雞翅的做法二
材料:翅中500克,豉油雞汁120ml,清水150ml
製作步驟:
1、鍋燒熱,加入少量油,把雞翅表面的水分擦乾,碼放在鍋底;
2、中小火把雞翅兩面煎至金黃;
3、在容器裏倒入120ml豉油雞汁;
4、再加入150ml清水混合製成湯底;
5、把煎好的雞翅全部放入鍋中,倒入調製好的豉油雞汁;
6、中火慢慢加熱至開,無需再放鹽、糖、醬油等任何調料;
7、烤箱預熱170度,烤盤放在底層,把鍋蓋上蓋子,放入烤箱中;
8、烤制約1個小時後,温度調節到200度,繼續加熱30分鐘即可。
醬油雞翅的做法三
材料:雞翅中10只,豆豉雞油10湯匙,草菇老抽1湯匙,
製作步驟:
1、將雞翅中清洗乾淨,冷水入鍋燒開;
3、撇去浮沫後撈出沖洗乾淨;
4、將豉油雞汁和草菇老抽倒入鍋中;
5、大火燒開後放入雞翅中;
6、再開鍋後保持微沸浸煮20分鐘,撈出即可食用。或原湯浸泡至冷卻再撈出也可,冷食入味更徹底。