假日聚餐、朋友聚餐、家庭聚餐……都市人節奏繁忙休閒時間少,形形色色大大小小的聚餐讓人一不小心就會吃得太多吃撐了。“吃撐了”不但會讓人長胖,還會給身體造成很多危害。現在給大家介紹幾種解決暴飲暴食的食物。
1.水果
大魚大肉一頓之後,最好選水果做甜品。水果中的有機酸能刺激人體消化腺分泌,有利於食物消化。如果在吃高能量大餐之後,又不吃蔬菜水果,會讓身體衰老得更快。研究發現,富含抗氧化物質的水果,比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃,能減少飽餐後的自由基損害。
2.紅酒
吃太多的高脂肪食物會讓身體產生大量的自由基,從而加速衰老。葡萄酒中的抗氧化多酚類物質可以減輕高脂肪食物對身體的損害。美國的研究表明,吃完火雞肉後喝紅酒,身體中過氧化物的丙二醛(MDA)含量減少75%,MDA是脂肪消化後的副產品,有可能引起心臟病。暴食後喝一杯紅葡萄酒,或者下次用紅葡萄酒不錯。
3.一杯紅茶
茶性味甘苦,具有清熱、利水、消食的功效。茶葉中含有酸性物質,可使食物中的脂肪酸沉澱,與水分分離排出,減輕胃腸負擔。因此,吃飯時,吃太多脂肪食物後,喝一杯紅茶會讓你的胃更舒服。
4.醋
大吃一頓後,血糖值急速上升。這樣的血糖波動不但對糖尿病患者不利,還會影響正常人的健康。有研究發現,吃完百吉餅喝了一勺醋,血糖上升放緩了一半,而且受試者一天少吃275千卡的食物。吃飯時喝一勺醋,或者在涼菜上澆醋,可以緩解暴食後的血糖值急劇增加。
5.山楂的一些
山楂中含有的解脂酶可以促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內酶等功能,有助於消化滯留。