腸炎主要包括小腸炎和結腸炎，主要是由細菌、病毒、真菌和寄生蟲等感染人體而引起的疾病，主要表現腹痛、腹瀉等不良症狀。根據病程的長短，腸炎可分為急性和慢性，其中慢性腸炎病程長，一般持續2個月以上。
腸炎的治療方法:
1、病原治療、病毒性腸炎具有不治癒的特點，一般不需要病原治療，細菌性腸炎的治療需要根據細菌藥物的敏感試驗結果選擇抗菌藥物，沙門菌腸炎輕的患者可以根據病情進行藥物治療，病情輕的人不需要抗菌藥物。
2、對症治療，患腸炎的患者體內平衡系統一般紊亂，應給患者補充液體，糾正電解質和酸中毒，緩解症狀，輕度脱水，嘔吐不嚴重症狀的患者可選擇口服補充液體，脱水嚴重嘔吐嚴重的患者應注射生理鹽水、葡萄糖等進行液體補充。
3、減少腸道蠕動和分泌性藥物，適當時可服用相應的止瀉藥和止痛藥物，緩解患者疼痛和不適症狀，對腸炎有一定的控制作用。
腸炎預防:
1、不要吃病死家畜的肉和內臟，防止細菌和病毒感染。
2、不吃腐蝕食品，不吃未處理的生水，不吃未清洗的水果。
