胃酸是指胃液中鹽酸的分泌。人體胃部不斷分泌胃酸，其基本放出率約為最大放出率的10%，晝夜變化，入睡後數小時達到高峯，早上起牀前最低。食物進入胃部時，胃酸開始分泌。但胃空的時候，pH值在7.0和7.2之間。當食物組進入胃中時，胃酸的pH值可降至2至3之間。奧美拉、蘭索拉、洋托拉等藥物可以改變胃酸的酸鹼度。
抑制胃酸的藥物介紹
1、藥物進入腸道，吸收到血液。由於是脂溶性的弱鹼性物質，很快被吸收到分泌胃的補救細胞中小管的高酸。在一定環境下，胃酸分泌的最後一步被阻斷，壁細胞中的h不能輸送到胃腔，胃液中的酸含量大幅度降低。
2、對基礎胃酸和激烈刺激引起的胃酸分泌有很強的控制作用。一種叫做質子泵的抑制劑是目前最有效抑制胃酸分泌的有效藥物。
胃泌素受體阻滯劑。丙谷胺的化學結構類似於胃泌素，與胃壁細胞上的胃泌素競爭，抑制胃酸和胃蛋白酶的分泌。可以增加胃中自己糖胺的含量，促進蛋白合成，增強胃膜屏障功能，對控制胃酸、抑制胃蛋白酶分泌有很好的作用，對胃粘膜有保護和治療作用。服用一次效果不明顯，需要連續服藥，停藥幾周後也能保持效果。
