糖尿病患者可以吃餃子，但不能吃烏冬面。烏冬面澱粉和碳水化合物含量高，容易吸收，主食時，患者胃腸很快被吸收消化，吃烏冬面後血糖值上升，可以吃烏冬面。烏冬面多是菜，烏冬面含量少，糖尿病患者是適當的食物，血糖值不會上升。
糖尿病患者能否吃烏冬面和餃子:
1、糖尿病患者能否吃烏冬面，烏冬面中多數只有少量烏冬面，烏冬面是多菜烏冬面的食物，適合糖尿病患者吃，血糖值不會上升。
2、糖尿病患者不能吃烏冬面。烏冬面中的澱粉和碳水化合物含量相對較高，是烏冬面食品，容易消化，血糖值上升，不推薦吃。
3、糖尿病患者不能主食澱粉含量高和碳水化合物含量高的食物，因此糖尿病患者可以吃餃子，不能吃麪。
糖尿病患者注意事項:
1、糖尿病患者不能吃含糖量高的食物，含碳水化合物高的食物提高糖尿病患者的血糖值，建議少量食用。
2、不要吃動物肝臟，不要吃油脂高的食物，也會引起高脂血症等併發症，要多吃清淡的食物。
