英國一個研究團隊日前在《英國醫學雜誌·公開》上發表報告説，每天攝入一定量的咖啡有助降低肝癌風險，並且隨着攝入量增加，風險也會降低更多。這支持了之前一些關於喝咖啡可減少患肝癌風險的研究結果。
來自南安普敦大學和愛丁堡大學的研究人員對飲用咖啡和肝癌間的關係進行了探究，團隊對此前已有的26項研究所收集數據進行了綜合分析，其中涉及超過225萬名參與者。此前美國和日本的一些研究認為喝咖啡可減少患肝癌風險。
新研究的結果顯示，每天飲用一杯咖啡對應肝癌風險下降20%；飲用兩杯咖啡對應的下降幅度達35%；如果飲用多達5杯，對應的下降幅度甚至會達到50%。
據該團隊介紹，相關效果對有沒有喝咖啡習慣的人都一樣，儘管已有數據顯示喝咖啡越多，風險下降越大，但對每天喝5杯以上的量，目前還沒有太多數據來證實其效果。此外，即便是無咖啡因的咖啡也能帶來一定益處，只不過效果不是那麼明顯。
咖啡對人體健康的影響在學術界一直沒有定論。此前，世界衞生組織下屬國際癌症研究機構將飲用高温熱飲的習慣列為“致癌可能性較高”因素，認為常喝温度在65攝氏度以上的咖啡、茶等熱飲有可能引發食道癌。
報告作者之一、南安普敦大學學者奧利弗·肯尼迪説，這項研究結果並不是要鼓勵每個人每天喝5杯咖啡，還需要更深入的研究來分析大量攝入咖啡因是否有一些潛在害處，並且已有證據表明某些人羣，比如懷孕婦女，應該避免過量攝入這類飲品。
另一位作者、愛丁堡大學教授彼得·海斯説，下一步的研究方向是通過隨機對照試驗來進一步確認咖啡飲用量與肝癌風險的關係。
怎樣才能預防肝癌？在日常生活中要注意以下幾點：
1避免情緒波動，保持樂觀的精神狀態，應儘量避免或減少引起情緒波動的各種刺激活動；
2避免過度勞累：過度的腦力或體力勞動不僅可使肝癌患者機體的抵抗力降低，促使癌症的復發或轉移，而且可加重肝功損害，導致病情惡化；
3戒除不良的生活方式或習慣：忌煙忌酒，不吃黴變的糧食，少吃醃製肉製品等；
4生活規律，日常起居，户外活動，飲食營養，身體鍛鍊，規律化；
5避免感染乙肝和丙肝。肝癌的防治任重而道遠。
患肝癌都有哪些危害
1。抵抗能力下降：肝癌會導致患者出現一系列的消化系統症狀，患者會出現厭食納差、消化不良、身體消瘦、體能下降、抵抗能力與免疫能力下降等嚴重問題，這很容易導致患者出現各種形式的感染，從而使得其治療變得更加麻煩。
2。引起腹痛：肝癌會導致患者出現程度不同的腹痛，肝癌患者會出現持續性或者間歇性的肝區疼痛，其性質一般都表現為鈍痛、脹痛，而一旦出現癌結節破裂則經常會引起急性腹痛，並且還會出現比較明顯的腹膜刺激症狀，這會導致患者血壓降低，甚至出現休克，導致死亡。
3。下肢水腫：肝癌會導致患者出現嚴重的腹水症狀，而患者的腹水又會壓迫下肢靜脈與淋巴，導致下肢靜脈與淋巴迴流不暢，從而出現下肢水腫。其中比較輕者一般都表現為踝部的水腫，而比較嚴重者則會蔓延到整個下肢。
4。出血傾向：肝癌還會導致患者表現出比較明顯的出血傾向，患者會出現牙齦出血、皮下瘀斑等問題，而比較嚴重還會導致出現消化道出血，消化道出血是肝癌患者病發身亡的一個十分重要的原因。
5。血性胸腹水膈面肝癌可直接浸潤或經血流或淋巴轉移引起血性胸水，常見於右側。
6。繼發感染因癌腫長期的消耗，抵抗力減弱，尤其在放射和化學治療後血白細胞下降者，易併發各種感染，如肺炎、腸道感染、真菌感染等。
7。肝癌結節破裂出血肝癌組織壞死、液化可致自發破裂或因外力而破裂。如限於包膜下可有爭驟疼痛，肝迅速增大；若破入腹腔引起急腹痛，腹膜刺激徵，嚴重者可致血性休克或死亡。輕者經數天出血停止，疼痛漸減輕。
8。消化道出血合併肝硬化或門靜脈、肝靜脈癌栓者可因門靜脈高壓而引起食管或胃底靜脈曲張破裂出血。也可因胃腸粘膜糜爛、凝血機制障礙等而出血。
入腹腔產生急性疼痛及腹膜刺激徵，嚴重者可致出血性休克和死亡，輕者經數天後出血停止，出現血性腹水。
9。繼發感染：肝癌晚期併發症的出現因長期消耗，抵抗力低下，經放療或化療後白細胞下降而易併發各種感染，如肺炎、敗血症、腸道感染、真菌感染等。4。肝性腦病：約1/3病人因此死亡。
