黃瓜有利於水腫，新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸有助於抑制糖轉化為脂肪，具有良好的減肥效果。吃黃瓜作為日常水果，即生吃黃瓜可以很好地保留黃瓜中的營養，不僅有助於補充能量，而且增加飽腹感，避免更多的食物熱量攝入。
黃瓜+雞蛋
無論是炒黃瓜雞蛋，還是生吃黃瓜，吃煮雞蛋，都有助於提高減肥效果。除了黃瓜本身的減肥效果外，雞蛋中含有的卵磷脂還有助於促進脂肪分解，減少脂肪，所以你可以用黃瓜和雞蛋來吃。
黃瓜+木耳
真菌含有多種營養成分，被稱為素食肉，真菌中的植物膠有助於清除體內毒素，排出體內垃圾。黃瓜和真菌可以減肥，平衡營養。
黃瓜+豆腐
豆腐蛋白含量高，易於吸收和消化。此外，豆腐富含植物微量元素，有助於體內排出多餘的水分。豆腐吃黃瓜可以清熱利尿解毒。此外，豆腐和黃瓜具有很強的飽腹感，可以避免攝入更多的熱量。
如果你吃生黃瓜，你可以在飯前1小時和飯後1小時吃半個或一個黃瓜。飯前吃黃瓜可以減少飢餓感和飽腹感，幫助你在用餐時少吃食物卡路里。飯後吃有助於消化，避免體內熱量堆積形成脂肪。
如果你吃熟黃瓜，尤其是煮黃瓜，最好在晚飯前吃其他食物。煮黃瓜有很強的解毒作用，有助於排出後期用餐時的脂肪和鹽，減肥。
如果你想通過吃黃瓜來減肥，建議每天吃2-3個黃瓜。你可以生吃，也可以榨成黃瓜汁，或者和其他食物一起吃，都有減肥的效果。但也要注意黃瓜是冷蔬菜，所以也要控制每天吃的量，不要吃太多，以免對身體造成不適。
黃瓜和花生的結合很容易引起腹瀉。因為黃瓜很冷，而花生有更多的油，黃瓜和花生一起吃更容易增強腸道蠕動，性冷食物和油相遇，會增加其滑動性，可能導致腹瀉。這不僅肥，而且會傷害身體。
黃瓜不能與芹菜、胡椒和其他食物一起吃，這很容易損害維生素C。黃瓜含有維生素C分解酶。如果你和胡椒、芹菜一起吃，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞其他食物中的維生素，減少維生素C的吸收和利用，使減肥效果不那麼強。
