青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以用来提取芳香油。青花椒的种子也可以拿来吃，还可以拿来做肺燥。最重要的是，青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等。花椒性质属热，可以健胃驱寒，还可以杀毒。如果有风寒疾病，可以吃花椒帮......

掌厨的人都知道，一道菜的好坏，除了与掌厨之人的手艺有关外，另外一个值得关注的就是选材了。那么青花椒水煮鱼用什么鱼好呢？Q：青花椒水煮鱼用什么鱼好？A：做青花椒水煮鱼首要推荐的鱼就是花鲢！花鲢的鱼肉质嫩和青花椒搭配味道更......

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、......

「导读」你以为青花椒只是一种调味品？那就大错特错了！青花椒虽然在日常生活中比较常见，但它既能在炒菜时作为调料提升味道，还能在煮鱼肉等肉类时作为佐料去除腥味！青花椒油的做法呢？是的，它还可以做成青花椒油，炒菜时放上一点......

鱼是很有营养价值的一种食物，当然不同鱼的营养价值不同，对于孕妇来说，选择吃鱼的时候还是要多了解一下比较好。其实不同的鱼的做法也是不同的，孕妇在保证胎儿健康发育的同时，可以选择自己喜欢的口味。那么孕妇能不能吃青花......

当然花椒在平时生活中吃一些是比较好的，因为有蛋白质、脂肪还有维生素等营养，对人体还是有好处的。花椒油是用花椒制作出来，但是花椒这种东西，吃多了可能会导致中毒的出现的。吃花椒中毒的症状一般是头晕、恶心还有昏迷。......

麻辣鲜香的青花椒鱼在烹饪时，鱼肉随着煮熟的过程，鱼肉的香味会越来越浓，等你觉得香味扑鼻时，一盘美味的青花椒鱼就可以隆重出锅咯~青花椒鱼不仅味道很赞，还具有很好的营养。一起来看看青花椒鱼的营养价值吧~青花椒鱼的主要......

花椒是川菜中使用最多的调料，在菜品中同样必不可少。几粒花椒，麻辣鲜香，顿时为一道佳肴增色不少。如今，花椒早已是大小餐馆和普通百姓居家必备的调料。如何购得色香味纯的上等花椒，已是餐饮采购人员和不少家庭主妇颇为关心......

「导读」青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以用来提取芳香油。青花椒的种子也可以拿来吃，还可以拿来做肺燥。最重要的是，青花椒还有药性，可以消寒解毒、健胃等。青花椒的味道麻又香，做菜能够开胃，适合没有食欲的人。另外，青......

花椒虽然美味香气，但是并不适合每个人食用。比较适合吃花椒的人有：经常肚子疼、胃口不好平时吃得少，或者是呕吐清水的人；还有生完孩子的妈妈们如果有断奶的症状也可以吃花椒帮助一下。孕妇如果吃多了花椒除了容易会上火之......

青花椒会比红花椒要麻一些，所以做菜麻味会更出一点。下面一起来学习一下怎么用青花椒蒸鱼吧。材料：大白鲳海鱼一条，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油做法1、鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟。2、指天椒一根切小圈。3、放小碗......

「导读」冬季的冷流穿过城市的每一个角落，在哈口气也能遮住你双眼的时候，不妨在做饭时来上一盘青花椒鱼。青花椒鱼的做法简单，质嫩的鱼肉不仅能补充人体的蛋白质，鲜辣的花椒还能让人在麻辣的热气中能量蹭蹭往上涨。青花椒......

很多人对青花椒和红花椒的区别并不是很清楚，这就需要在选择它之前，需要对它这方面进行了解，使得在购买青花椒和红花椒的时候，都是能够正确进行。两者没有本质区别，都属芸香科灌木或小乔本植物，其果实呈红色或绿色，种子呈黑色......

很多人都非常喜欢吃鱼，有一句话也是说吃爱鱼的人会非常的聪明。尤其是女性在怀孕期间吃鱼可以通过母体让胎儿发育的更加完全，出生后会更加的聪明伶俐。因此很多的女性在孕期都会大量的进食鱼类，但是有些鱼在怀孕期间是并......

青花椒油的做法并不难，很多人在家自己尝试做青花椒油后，却发现做出的青花椒油有一股淡淡的苦涩味道。这是怎么回事呢，青花椒油怎么去除苦味呢？青花椒油在制作的时候，大家除了按照步骤操作外，还要特别注意每一步的小细节。青......

「导读」青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（经过晒制或者烤制所以变为红色），麻味轻一些，不过更为醇厚。青花椒和红花椒的区别生活中常见的调料品比较多，在对一些调料品选择的时候，需要先对它进行一些认识，这样在......

青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的），麻味轻一些，不过更为醇厚。青花椒仅忒麻，红花椒虽不都青花椒麻但是比它香，炖汤如果一定要用花椒的话就用红花椒比较好。青花椒可以能......

青花椒的味道馨香，虽然口感有点麻麻的，但是却没有红花椒那样麻得人舌头直颤。所以喜欢青花椒的可以自己在家试着做做青花椒油，味香鲜辣还经济实惠。一起来看看青花椒油的做法吧！青花椒油材料：青花椒、植物油、生姜。做法：1......

花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积......

去四川吃过正宗川味青花椒水煮鱼的人，一定对于这道菜还念念不忘。别再犹豫了，赶紧回神一起来看看青花椒水煮鱼的做法，自己在家做也能品尝鲜美好滋味！青花椒水煮鱼食材：鱼、血旺、平菇、藕、植物油、郫县豆瓣、辣椒、料酒、......