豬肉價格進入過度上漲一級預警區間，當前生豬價格已處於歷史較高水平，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲備。那麼豬肉爲什麼漲價了？下面本站小編帶來介紹。
據國家發改委監測，10月10日—14日當週，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%，進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》所確定的過度上漲一級預警區間。國家發改委表示，爲切實做好生豬市場保供穩價工作，近日國家將投放今年第六批中央豬肉儲備，並指導各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。
針對近期豬價上漲的情況，業內人士明確表示，其重要原因是部分養殖戶爲博弈後市行情，出現非理性的過度壓欄惜售和二次育肥等行爲，減少了市場供應量，但後期豬價並不具備持續上漲基礎，因此呼籲養殖戶應順勢出欄育肥豬，及時“落袋爲安”，規避價格波動風險。
據湖北省發改委，9月湖北省豬肉價格漲幅明顯。
監測數據顯示：9月，豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬肋排每500克均價分別爲22.84元、17.66元、30.83元，較上月分別上漲5.79%、6.39%、7.46%，較上年同期分別上漲26.82%、50.68%、27.03%。從政策調控層面看，針對豬價過快上漲，國家相繼出臺了一系列保供穩價政策措施，啓動投放政府儲備豬肉，打擊捏造散佈漲價信息及資本惡意炒作，提醒相關企業保持正常出欄節奏等。
從市場供給層面看，前期養殖戶的壓欄生豬和二次育肥生豬未來投放市場，也提升了豬肉供給量。總體來看，生豬存欄總量充足，產能充裕，規模較大的養殖場具有補欄意願，四季度豬肉供應有保障，價格呈穩中有漲趨勢。9月份受疫情影響，市場需求量擴大，而供應偏緊，導致雞蛋價格上漲。
我省雞蛋每500克均價6.60元，較上月上漲10.55%，較上年同期上漲14.78%。
據河南省發展改革委監測，全省精瘦肉零售均價已連續2周超過40%，進入《河南省完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作實施預案》確定的過度上漲一級預警區間。按照預案規定，河南省將與國家聯動投放政府儲備豬肉，必要時進一步加大投放力度，促進生豬市場平穩運行。
當前，河南省生豬產能總體合理充裕，能繁母豬、育肥豬存欄量均呈上升態勢，生豬價格已處於歷史較高水平，不具備持續大幅上漲的基礎。建議養殖場(戶)合理安排生產經營，保持正常出欄節奏，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥。
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