主要介紹導致肝癌的危險因素，冬瓜金針菇薑絲枸杞湯、雞絲馬齒莧的製作方法，黃麴黴素，肝硬化的症狀等相關內容。
可能造成肝癌的肝臟類型：毒素肝、酒精肝、脂肪肝、脾氣肝、病毒肝。
好姜可以抗癌，但是用硫磺燻蒸過的姜腐爛後含有硫磺，會導致患肝癌的風險大大增加。
國家規定食物中的二氧化硫含量需低於50毫克/千克。用硫磺薰過的食物會增加肝癌風險。
很多不法商販會用硫磺燻蒸枸杞，普通的枸杞顏色不鮮豔，泡水掉色，而用硫磺燻蒸過的枸杞顏色非常鮮豔，泡水不掉色。
選擇好姜的妙招：姜面平整、姜體堅硬、無硫磺等異味。
冬瓜金針菇枸杞薑絲湯的製作方法：小蔥切段、老薑帶皮切絲、冬瓜切成筷子厚的薄片備用;熱鍋涼油下入蔥段和薑絲煸炒，倒入熱水，下入冬瓜皮、冬瓜片、金針菇，出鍋前撒鹽、撒枸杞即可。
黃麴黴素可以直接導致肝癌。黃麴黴素會直接損傷肝細胞中的DNA，攝入一克就會導致死亡。潮溼花生和玉米是非常容易攜帶黃麴黴素。
將雞蛋殼乾燥後碾碎放入布袋製成天然的乾燥劑放入食物中可以保證糧食乾燥，減少黃麴黴素的產生。
長期酗酒會導致肝損傷。
肝硬化的症狀：蜘蛛痣、手掌發紅、牙齦出血、乏力。
每日攝入酒精量，男性≥40g/天，女性≥20g/天，超過5年易造成酒精性肝損傷。
茶多酚可以保護肝臟細胞，飲酒前喝茶可以保護肝臟。
胖人、吃肉多的人、不運動的人容易患脂肪肝，如果男性腰圍大於90釐米;女性大於80釐米要警惕脂肪肝。
馬齒莧可以降脂，雞絲馬齒莧的製作方法：馬齒莧快速在沸水中焯一下後撈出涼透切段、雞胸肉蒸熟後撕成絲、小香蔥切寸斷備用;將雞絲、香蔥、薑絲、蒜片、馬齒莧段、麻醬、香油、鹽放入碗中拌勻即可。
生氣時體內產生大量兒茶酚胺會導致肝臟的損傷。晚上10點-早晨6點不休息會加重肝臟的負擔，這段時間需要休息。
乙肝和丙肝會導致肝癌。病毒肝人羣每年至少要兩次體檢，肝癌患者的親屬每年至少體檢3次保護肝臟。
超聲對膽囊結石的診斷率非常高。
無法緩解的胃脹、噁心、乾嘔需注意膽囊問題。
膽囊結石最常見的症狀就是胃疼。
膽囊結石有可能掉入膽總管引起繼髮結石。
膽囊結石有可能會堵住膽總管引起黃疸。
膽囊結石漂浮在膽囊中四處遊動。小顆粒的膽囊結石可能會被衝到腸道中。膽囊結石不管大小都需要及時就醫。
膽囊息肉樣變是膽囊結石的早期表現。膽囊息肉樣變與高脂飲食有關。
用腹腔鏡做膽囊切除創傷小、恢復快。膽囊切除後膽汁會直接到腸道參與消化。膽囊切除後不會影響消化和胃口。
高脂高油飲食是膽結石形成的重要因素。攝入過量雞蛋可能會引發膽囊結石。進食蔬菜水果魚類不易患膽囊結石。
