牙結石又稱牙石，通常存在於唾液腺開口處的牙齒表面。如下顎前牙的舌側表面，上顎後牙的頰側表面和牙齒的頸部，以及口腔黏膜運動不到的牙齒表面等處。牙結石開始是乳白色的軟垢，會因逐漸的鈣化而變硬。那麼，牙結石不能吃什麼東西?
1、由於精細食物粘性重糖分高，極易沉積於牙面，因此，應少吃精細食品，或吃後必須刷牙漱口。特別是睡前吃諸如餅乾、蛋糕等精細食品，不僅容易形成牙結石，而且還會造成齲齒。所以平時一定要養成刷牙和保持口腔衛生的良好習慣。
2、飲食習慣很重要，合理營養，粗細搭配，粗細搭配同樣能預防牙結石。多吃富有維生素的粗纖維食物，如肉、蛋、各種蔬菜和水果，充分咀嚼以利於牙面清潔。少吃甜食及粘性很強的食物，不吃零食。
3、常吃三文魚預防牙結石，一項最新研究發現，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助於防止牙齦疾病或牙結石。因此我們要多進食含有多不飽和脂肪酸豐富的食物，預防牙結石。
牙結石患病期間可以給自己吃點這些食物，上面我們介紹了牙結石疾病該注意點飲食習慣，如果不注意牙結石相關的飲食習慣的話，那麼，牙結石會加重而且牙結石疾病還會引起牙齒腐爛，甚至是長期口臭等不良現象，如果患上了牙結石，那麼還要合理的用藥，經常素口，刷牙，保持口腔的衛生。
