木瓜，這種水果的食療作用非常多，它含有豐富的維生素C以及胡蘿蔔素，具有很強的氧化性，增強人體的免疫能力，尤其是對於女性更有美容的功效，此外，與其他水果不同的是，木瓜還有殺蟲抗癆的功效。
木瓜蛋白酶和另一種物質番木瓜鹼，能夠殺菌，不過通常是針對結核分枝桿菌和寄生蟲，因此有了“殺蟲抗癆”的功效。番木瓜鹼除了抗菌，還有抗淋巴性白血病的功效;而且，番木瓜鹼還有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
1.銀耳燉木瓜
材料：中等個頭木瓜1個，銀耳15克，冰糖適量
做法：(1)準備材料：把術瓜洗乾淨後削皮去籽，切成小塊。銀耳用清水泡發，洗淨，撕成小朵。
(2)鍋中加水，放入銀耳，大火燒開後轉小火，慢慢熬煮1小時後放入木瓜。
(3)開鍋後繼續小火熬煮15分鐘，加入冰糖，攪拌均勻即可關火。
功效：滋潤養顏，可以養陰潤肺，防止皺紋，延緩衰老，也可以治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等症。
說明：木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食用量不宜過火，過敏體質者慎食。
2.木瓜奶昔
材料：中等木瓜1個，250毫升牛奶一盒，白砂糖、淡奶油適量
做法：(1)準備材料：把木瓜去皮去籽，切成小塊。
(2)把木瓜塊放入料理機，加砂糖，倒入牛奶和淡奶油，攪拌成糊狀。
(3)倒入杯子即可食用。
功效：和胃化溼，清熱祛風，適合慢性萎縮性胃炎患者、消化不良者飲用。
說明：孕婦不宜食用木瓜，因爲可能會引起宮縮腹痛。
